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Calabria passito IGT Halù di Russo & Longo
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Calabria passito IGT Halù di Russo & Longo

17,00 €
16,49 € Risparmia 3%
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Azienda: Russo & Longo
Provenienza: Strongoli
Annata: 2020

Quantità
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Scheda tecnica del vino
Tipologia: vino passito fermo
Denominazione: Calabria IGT
Provenienza: Strongoli KR
Produttore: Russo & Longo
Vitigni: greco bianco 50% e malvasia 50%
Formato: 75 cl.
Alcool: 14%
Annata: 2020
Consumo ideale: entro la fine del 2025
Vinificazione: in serbatoi di acciaio termocondizionati
Affinamento: in acciaio per sei mesi e poi un mese di bottiglia prima della commercializzazione
Malolattica: non svolta
Struttura: di buona struttura

La descrizione del sommelier
Halù è un nome di fantasia di questo vino che nasce da un attenta selezione delle migliori uve della tenuta le quali, vengono appese nel fruttaio attraverso delle lunghe catene per arrivare al giusto appassimento e in perfetta forma. Presto online una mia descrizione personale.



Consigli del sommelier
Ottimo compagno per formaggi grassi a pasta molle e freschi in genere, meraviglioso con i caprini. Ideale anche per accompagnare piccola pasticceria e dolci con creme agli agrumi. Non stucchevole è decisamente un passito fuori dalla norma.

Pronto da bere subito.
Temperatura di servizio consigliata: 6/8 gradi
Bicchiere consigliato: calice con apertura ampia
Idea regalo: per ogni occasione. Ideale per amanti di passiti freschi e che profumano di mare e di fiori


L'azienda

CLICCA QUI e scopri altri dettagli su questa azienda nel mio blog.

Russo & Longo
CBG3121

Scheda tecnica

SELEZIONE
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FAMIGLIA
Vini passiti Calabria
PRODUTTORE
Russo & Longo
MOMENTO IDEALE
da chiacchiera
dopo cena
romantico
ABBINAMENTO
fichi secchi di Calabria
formaggi freschi
piccola pasticceria
PROVENIENZA
Calabria - Strongoli
FATTO CON
greco bianco in prevalenza
malvasia in prevalenza
VINIFICAZIONE
acciaio
AFFINAMENTO
acciaio
DENOMINAZIONE
IGT Calabria passito
STRUTTURA
di buona struttura
ALCOL
14%
FORMATO
75 cl

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