Costa Viola rosso IGT Armacia di Criserà

Scheda tecnica del vino
Tipologia: Vino rosso fermo
Denominazione: Costa Viola IGT
Provenienza: Costa Viola R.C.
Produttore: Criserà
Vitigni: gaglioppo, prunesta, malvasia nera, nerello calabrese
Formato: 75 cl.
Alcool: 13%
Annata: 2021
Consumo ideale: entro la fine del 2025
Vinificazione: in acciaio a temperatura controllata
Affinamento: in acciaio per alcuni mesi 
Malolattica: svolta spontaneamente
Struttura: di buona struttura
Contiene solfiti


La descrizione del sommelier
L’ Armacia è il tipico muro a secco in pietra che costituisce i terrazzamenti della Costa Viola dove da secoli viene praticata la “viticoltura eroica” in forte pendenza che contribuisce a salvaguardare il territorio. Vitigni autoctoni quali Prunesta, Malvasia Nera, Nerello e Gaglioppo vengono coltivati con fatica e amore da piccoli produttori riuniti nella Cooperativa Enopolis Costa Viola, con una resa max: 60q/Ha. Armacia, il vino dei terrazzamenti della Costa Viola, è uno dei Vini Estremi italiani certificati dal CERVIM.

La mia descrizione sarà presto online.

Consigli del sommelier
Ottimo vino quotidiano di altissima qualità, straordinario il suo rapporto qualità/prezzo che ne fa un vino versatile da abbinare a cibo della cultura gastronomica mediterranea. Aperitivi, Apericena, Antipasti e altre portare di terra. Molto versatile anche sul pesce.

Pronto da bere subito.
Temperatura di servizio consigliata: 16/18 gradi
Bicchiere consigliato: calice con apertura media
Idea regalo: per ogni occasione.


L'azienda

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