Pellaro rosso IGT della Cantina Calabrese Criserà

Scheda tecnica del vino
Tipologia: Vino rosso fermo
Denominazione: Pellaro rosso IGT
Provenienza: Costa Viola R.C.
Produttore: Criserà
Vitigni: gaglioppo e castiglione
Formato: 75 cl.
Alcool: 13%
Annata: 2021
Consumo ideale: entro la fine del 2025
Vinificazione: in acciaio a temperatura controllata
Affinamento: in acciaio per alcuni mesi 
Malolattica: svolta spontaneamente
Struttura: di media struttura
Contiene solfiti

La descrizione del sommelier
A 600 metri di altitudine nella zona tipica di Pellaro, sorgono splendidi vigneti a filari, soleggiati dall’alba al tramonto. Con queste particolarissime caratteristiche naturali, nasce quest’ormai raro rosso calabrese, dal carattere squisitamente meridionale, vinificato all’antica maniera con le tipiche uve gaglioppo e castiglione. La mia descrizione sarà presto online.

Consigli del sommelier
Ottimo vino quotidiano di altissima qualità, straordinario il suo rapporto qualità/prezzo che ne fa un vino versatile da abbinare a cibo della cultura gastronomica mediterranea. Aperitivi, Apericena, Antipasti e altre portare di terra. Molto versatile anche sul pesce.

Pronto da bere subito.
Temperatura di servizio consigliata: 14/16 gradi
Bicchiere consigliato: calice con apertura media
Idea regalo: per ogni occasione.

L'azienda
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