Calabria rosso IGT Imperator di Cantina Garruba su Calabria Gourmet
Vino Artigianale

vino artigianale

Calabria rosso IGT Imperator di Cantina Garrubba


8,00 €
Tasse incluse

Azienda: Garrubba
Provenienza: Cirò
Annata:

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Scheda tecnica del vino
Tipologia: Vino rosso fermo
Denominazione: Calabria rosso IGT
Provenienza: Melissa - Ciro Marina
Produttore: Cantina Garrubba
Vitigni: gaglioppo 70% con magliocco e merlot
Formato: 75 cl.
Alcool: 13%
Annata:
Consumo ideale: 
Vinificazione: in serbatoi di acciaio termocondizionati
Affinamento: acciaio inox termoregolato, tonneaux da 7 hl e poi bottiglia
Malolattica: svolta
Struttura: di buona struttura


La descrizione del sommelier
Rubino impenetrabile con unghia violacea. Olfatto ricco di frutta fresca, ciliegia, more, melograno, ribes, seguite da piacevoli note speziate, minerali con qualche tocco di note mentolate ed erbette aromatiche. Assaggio pulito, netto, molto equilibrato, tannini ben inseriti, sapido e fresco, di grande beva. Abbastanza lungo. E' un ottimo vino con cui iniziare a scoprire questa Calabria di piccoli produttori, un vino in cui i vitigni autoctoni accolgono alla grande un vitigno internazionale.


Consigli del sommelier
Vino eccellente per apericena importanti a base di formaggi stagionati, salumi tipici calabresi e salumi di selvaggina. Si abbina a piatti gastronomici strutturati, primi con salse rosse di carne, secondi di carne come arrosti ecc.

Pronto da bere subito.
Temperatura di servizio consigliata: 16/18 gradi
Bicchiere consigliato: calice con apertura media
Idea regalo: per ogni occasione.


L'azienda
Si trova a Melissa, fondata nel 1937, produce 35.000 bottiglie con 10 ettari vitati.
Filosofia aziendale: convenzionale

L’Azienda Agricola Cav. Garrubba nasce dall’esperienza di quasi un secolo di tradizione. Nel tempo all’esperienza antica è stata affiancata Tecnologia e Modernità. Il tessuto interno ha mantenuto la sua struttura familiare con una conduzione che negli anni ha visto l’avvicendarsi di reclute al femminile. L’Azienda si avvale di manodopera specializzata nonché della collaborazione di Professionisti del settore enologico, per garantire al prodotto ed alla produzione una costante Qualità e Dinamicità, Innovazione e Ricercatezza e sempre maggiore Competitività. Il vitigno principe prodotto e lavorato è il Gaglioppo, dalla cui trasformazione nasce il vino Cirò della Cantina Garrubba. Il rapporto qualità-prezzo risulta appropriato e si rivela dal riscontro positivo che emerge nel giudizio dei consumatori. Nella produzione si spazia dal Rosso Cirò Doc morbido e corposo giustamente tannico al Bianco Igt di Calabria ottimo come aperitivo e al Rosato Cirò Doc avvolgente di rosa delicato, dall’avvolgente esplosione di spezie del Rosso Igt di Calabria al Rosso Doc Cirò Superiore Riserva dal profumo elegante e modi aristocratici per finire con lo Spumante, una cascata di bollicine rosa. Ai suoi visitatori l’Azienda offre degustazioni, visite ai vigneti e vendita diretta dei vini.

Garrubba
CBG885

Scheda tecnica

SELEZIONE
Rapporto qualità prezzo
Vino Artigianale
FAMIGLIA
Vini rossi Calabria
PRODUTTORE
Garrubba
MOMENTO IDEALE
aperitivo
cena / pranzo
per tutti i giorni
ABBINAMENTO
cibo quotidiano
primi piatti con ragù
salumi e formaggi
spezzatino di carne
PROVENIENZA
Calabria - Cirò
FATTO CON
gaglioppo in prevalenza
VINIFICAZIONE
acciaio
AFFINAMENTO
legno
DENOMINAZIONE
IGT Calabria rosso
STRUTTURA
di buona struttura
ALCOL
13%
FORMATO
75 cl
Vino Artigianale

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