Calabria rosso IGT Magliocco Terra Rossa di Tenute Pacelli

Scheda tecnica del vino
Tipologia: vino rosso fermo
Denominazione: Calabria rosso IGT
Provenienza: Malvito - Cosenza
Produttore: Tenute Pacelli
Vitigni: magliocco dolce 100%
Formato: 75 cl.
Alcool: 13%
Annata: 2022
Consumo ideale: entro la fine del 2027
Vinificazione: in serbatoi di acciaio termocondizionati
Affinamento: 18 mesi in acciaio e poi tanta bottiglia prima della commercializzazione
Struttura: di buona struttura
Contiene solfiti

Altre info utili:
Clima: asciutto e ben ventilato con notevoli sbalzi di temperatura tra giorno e notte
Anno d'impianto del vigneto: 2010
Presenza di ceppi antichi: SI oltre 20 anni
Esposizione del vigneto: ovest
Estensione del vigneto: 3 ettari
Pendenza del terreno: alta
Natura del terreno: calcareo e terra rossa ricca di ferro e minerali
Altitudine: 300 metri s.l.m.
Forma di allevamento: guyot
Ceppi per ettaro: 2.000
Numero di gemme per pianta: da 2 a 5
Produzione per ceppo: molto bassa
Produzione per ettaro: max 55 quintali
Periodo di vendemmia: metà settembre
Modalità di raccolta: a mano
Pressatura: molto soffice max 1 bar
Rimontaggi: no
Delestage: no
Utilizzo lieviti selezionati: si
Chiarifiche: no
Filtrazione: in pre-imbottigliamento
Bottiglie prodotte per annata: circa 2.500

La descrizione del sommelier
TERRA ROSSA per il colore del terreno della vigna di questo vino, ricco di ferro.
presto online una mia descrizione personale

Consigli del sommelier
Un rosso divertente e ben fatto, pieno di frutto e acidità. Compagno ideale per aperitivi e apericena di qualità, antipasti, salumi e formaggi, mortadella di maiale nero che trovate su questo store, primi con salse rosse, fritture, pizza e panino gourmet, e azzardate anche su una tagliata di tonno che vi sorprenderà.

Pronto da bere subito.
Temperatura di servizio consigliata: 14/16 gradi
Bicchiere consigliato: calice con apertura media
Idea regalo: per ogni occasione, ma con le bottiglie di Tenute Pacelli se preferite appassionati ed esperti del settore è meglio.

L'azienda
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