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Cirò rosso classico riserva DOC Don Raffaele di Barone Capoano
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Cirò rosso classico riserva DOC Don Raffaele di Barone Capoano

18,90 €
17,96 € Risparmia 5%
Tasse incluse

Azienda: Barone Capoano
Provenienza: Cirò
Annata: 2018

Produttore: Barone Capoano
Quantità
In Stock

Pagamenti sicuri al 100%
 

Politiche per la sicurezza

 

Politiche per le spedizioni

 

Politiche per i resi merce

Scheda tecnica del vino
Tipologia: vino rosso fermo
Denominazione: Ciro rosso classico superiore riserva DOC
Provenienza: Ciro Marina
Produttore: Barone Capoano
Vitigni: gaglioppo 100%
Formato: 75 cl.
Alcool: 14%
Annata: 2018
Consumo ideale: entro la fine del 2030
Vinificazione: in acciaio a temperatura controllata
Affinamento: acciaio per minimo 3 anni e poi almeno 6 mesi di bottiglia
Malolattica: svolta
Struttura: di ottima struttura
Forma di allevamento: controspalliera potatura cordone speronato
Densità d'impianto: 5.000 ceppi per ettaro
Produzione per ettaro: 50 quintali circa
Raccolta: manuale
Contiene solfiti
Ultimi premi: doppia corona vini buona d'Italia 2023

La descrizione del sommelier
Presto online una mia descrizione personale.

Consigli del sommelier
Un rosso indicato principalmente con secondi di carne rossa, meglio se al forno, bolliti, agnello, selvaggina, maiale nero, cinghiale. Ottimo anche con formaggi stagionati oltre i 36 mesi, spettacolare con formaggi di capra, zuppe, spezzatini.

Pronto da bere subito, ma se riposa in bottiglia migliorerà.
Temperatura di servizio consigliata: 16/18 gradi
Bicchiere consigliato: calice con apertura ampia
Idea regalo: per ogni occasione.

L'azienda
CLICCA QUI e scopri altri dettagli su questa azienda nel mio blog.

Barone Capoano
CBG3408

Scheda tecnica

SELEZIONE
Idea Regalo
Premiato
FAMIGLIA
Vini rossi Calabria
PRODUTTORE
Barone Capoano
MOMENTO IDEALE
apericena strutturato
cena / pranzo
ABBINAMENTO
antipasti di terra misti
carne al sangue
carne rossa
formaggi stagionati
primi piatti con ragù
selvaggina
spezzatino di carne
zuppe di terra
PROVENIENZA
Calabria - Cirò
FATTO CON
gaglioppo 100%
VINIFICAZIONE
acciaio
AFFINAMENTO
acciaio
DENOMINAZIONE
DOC Cirò
STRUTTURA
di ottima struttura
ALCOL
14%
FORMATO
75 cl

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