
Cirò rosato DOC Don Angelo di Barone Capoano
Azienda: Barone Capoano
Provenienza: Cirò
Annata: 2021

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Scheda tecnica del vino
Tipologia: vino rosato fermo
Denominazione: Ciro rosato DOC
Provenienza: Ciro Marina
Produttore: Barone Capoano
Vitigni: gaglioppo 90% e merlot 10%
Formato: 75 cl.
Alcool: 13%
Annata: 2021
Consumo ideale: entro la fine del 2023
Vinificazione: in acciaio a temperatura controllata
Affinamento: acciaio e bottiglia
Malolattica: non svolta
Struttura: di media struttura
Forma di allevamento: controspalliera potatura cordone speronato
Densità d'impianto: 5.000 ceppi per ettaro
Produzione per ettaro: 65/70 quintali circa
Raccolta: manuale
Contiene solfiti
La descrizione del sommelier
Presto online una mia descrizione personale.
Consigli del sommelier
Vino eccellente per aperitivi e apericena misti sia di mare che di terra, formaggi freschi, crostacei, salmone, fritture, insalate gourmet, pizze e panini, un vino molto versatile anche nel quotidiano.
Pronto da bere subito.
Temperatura di servizio consigliata: 8/10 gradi
Bicchiere consigliato: calice con apertura media
Idea regalo: per ogni occasione.
L'azienda
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Scheda tecnica
- SELEZIONE
- Rapporto qualità prezzo
- FAMIGLIA
- Vini rosati Calabria
- PRODUTTORE
- Barone Capoano
- MOMENTO IDEALE
- apericena strutturato
aperitivo
cena / pranzo - ABBINAMENTO
- antipasti di mare misti
antipasti di terra misti
carne bianca
fritture
pizza e panini
primi piatti con verdure
salumi e formaggi - PROVENIENZA
- Calabria - Cirò
- FATTO CON
- gaglioppo in prevalenza
- VINIFICAZIONE
- acciaio
- AFFINAMENTO
- acciaio
- DENOMINAZIONE
- DOC Cirò
- STRUTTURA
- di media struttura
- ALCOL
- 13%
- FORMATO
- 75 cl

ottimo rapporto qualità prezzo