biologico
ottimo rapporto qualità prezzo
Azienda: Barone Capoano
Provenienza: Cirò
Annata:
Azienda: Barone Capoano
Provenienza: Cirò
Annata:
Pagamenti sicuri al 100%
Politiche per la sicurezza
Politiche per le spedizioni
Politiche per i resi merce
Scheda tecnica del vino
Tipologia: vino bianco fermo
Denominazione: Ciro bianco DOC
Provenienza: Ciro Marina
Produttore: Barone Capoano
Vitigni: greco bianco 80% e mantonico 20%
Formato: 75 cl.
Alcool: 13%
Annata:
Consumo ideale:
Vinificazione: in acciaio a temperatura controllata
Affinamento: acciaio e bottiglia
Malolattica: non svolta
Struttura: di media struttura
Forma di allevamento: controspalliera potatura cordone speronato
Densità d'impianto: 5.000 ceppi per ettaro
Produzione per ettaro: 65/70 quintali circa
Raccolta: manuale
Contiene solfiti
La descrizione del sommelier
Presto online una mia descrizione personale.
Consigli del sommelier
Vino eccellente per aperitivi e apericena di mare, ma anche con piatti di verdure, formaggi freschi, crostacei, fritture, pesce azzurro, pesce alla piastra, crostacei, insalate gourmet, pizze e panini senza pomodoro e carne, un vino molto versatile anche nel quotidiano.
Pronto da bere subito.
Temperatura di servizio consigliata: 8/10 gradi
Bicchiere consigliato: calice con apertura media
Idea regalo: per ogni occasione.
L'azienda
CLICCA QUI e scopri altri dettagli su questa azienda nel mio blog.
Scheda tecnica
Su Calabria Gourmet, enoteca online specializzata dal 2013 nella vendita online di vini, amari, birre, extravergine e prodotti tipici calabresi, trovi anche una sezione denominata APOTECA, antica dispensa dell'Impero Romano dove si custodivano i vini e i cibi più pregiati e ricercati, spesso provenienti dai territori conquistati.
L' Apoteca, pensata dal sommelier Michele Ruperto, fondatore del progetto, vuole essere un contenitore di etichette ricercate da tutto il mondo, ma soprattutto di vini e distillati che lo hanno accompagnato nella sua lunga carriera come sommelier nella ristorazione stellata. Grandi chiavi di lettura ed espressione autentica di territori, vitigni, tradizioni, dove ad ogni sorso si potrà percepire l'essenza che il produttore vuole portare nel calice senza alterarne il DNA attraverso la chimica. L' Apoteca del Sommelier vuole dare, quindi, la possibilità al cliente di aggiungere nel carrello anche emozioni liquide non solo calabresi. Per agevolare la ricerca del prodotto che cerchi aiutati con i numerosi filtri a disposizione.
SCOPRI DI PIU'
biologico
ottimo rapporto qualità prezzo
