Ciro bianco DOC biologico di Parrilla Tenuta del Conte
Vino Artigianale

vino artigianale

Consigliato dal sommelier

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BIO

biologico

Tenuta del Conte Cirò bianco DOC biologico

14,90 €
Tasse incluse

Azienda: Tenuta del Conte
Provenienza: Cirò
Annata: 

Produttore: Tenuta del Conte
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Scheda tecnica del vino
Tipologia: Vino bianco fermo
Denominazione: Ciro DOC
Provenienza: Ciro Marina (KR)
Produttore: Tenuta del Conte famiglia Parrilla
Vitigni: greco bianco 100%
Formato: 75 cl.
Alcool: 12,5%
Annata: 
Consumo ideale: entro la fine del 
Vinificazione: spontanea con lieviti indigeni in serbatoi di acciaio termocondizionati
Affinamento: 12 mesi in acciaio sui lieviti con battonage e poi bottiglia
Malolattica: non svolta
Struttura: di buona struttura
Altezza vigneto: 50 metri s.l.m.
Suolo: argilloso - calcareo
Agricoltura: biologica certificata
Forma di allevamento: cordone speronato
Età del vigneto: oltre 25 anni
Densità d'impianto: 5.000 ceppi per ettaro
epoca di vendemmia: terza decade di settembre
Produzione per ceppo: 1/1,5 kg per pianta
Produzione per ettaro: 50 quintali circa
Contiene solfiti

La descrizione del sommelier
presto online una mia descrizione personale

Consigli del sommelier
Vino eccellente da servire come aperitivo, ricchi apericena, antipasti di mare, primi e risotti con salse bianche di pesce o verdure, secondi delicati di pesce non troppo sapidi, fritture, formaggi freschi, pesce di acqua dolce. Perfetto per batterie tecniche.

Pronto da bere subito.
Temperatura di servizio consigliata: 10/12 gradi
Bicchiere consigliato: calice con apertura media
Idea regalo: per ogni occasione.

L'azienda
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Tenuta del Conte
CBG3412

Scheda tecnica

FAMIGLIA
Vini bianchi Calabria
SELEZIONE
Biologico
Consigliato dal Sommelier
Idea Regalo
Rapporto qualità prezzo
Vino Artigianale
SPECIAL
Cirò Revolution
PRODUTTORE
Tenuta del Conte
DENOMINAZIONE
DOC Cirò
MOMENTO IDEALE
aperitivo
cena / pranzo
degustazione tecnica
ABBINAMENTO
antipasti di mare misti
formaggi freschi
fritture
insalate gourmet
pesce crudo
pizza e panini
primi piatti con verdure
primi piatti di mare
secondi piatti di mare
PROVENIENZA
Calabria - Cirò
FATTO CON
greco bianco 100%
VINIFICAZIONE
acciaio
AFFINAMENTO
acciaio
STRUTTURA
di buona struttura
ALCOL
12,5%
FORMATO
75 cl

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L' Apoteca del Sommelier

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