Ciro rosso classico riserva DOC Brinifè di Rocco Pirito Cantina Romano
Vino Artigianale

vino artigianale

Consigliato dal sommelier

consigliato dal sommelier

Idea Regalo

idea regalo

Cirò rosso classico riserva DOC Brinifè di Rocco Pirito Cantina Romano

24,90 €
Tasse incluse

Azienda: Rocco Pirito
Provenienza: Cirò
Annata: 

Quantità
Wishlist
Non disponibile

Pagamenti sicuri al 100%

 

Politiche per la sicurezza

 

Politiche per le spedizioni

 

Politiche per i resi merce

Scheda tecnica del vino
Tipologia: vino rosso fermo
Denominazione: Ciro rosso classico riserva DOC
Provenienza: Ciro Marina (KR)
Produttore: Cantina Romano di Rocco Pirito
Vitigni: gaglioppo 100%
Formato: 75 cl.
Alcool: 14%
Annata: 
Bottiglie prodotte: solo 1300 pezzi
Consumo ideale: entro la fine del 
Vinificazione: spontanea con lieviti indigeni in serbatoi di acciaio termocondizionati
Affinamento: 36 mesi in acciaio e poi minimo 24 mesi di bottiglia
Malolattica: svolta
Struttura: di ottima struttura
Altezza vigneto: 150 metri s.l.m.
Suolo: terre rosse
Agricoltura: biologica certificata
Forma di allevamento: alberello
Età del vigneto: oltre 30 anni
Densità d'impianto: 4.500 ceppi per ettaro
epoca di vendemmia: prima decade di ottobre
Produzione per ceppo: 1 / 1,5 kg per pianta
Produzione per ettaro: 40 quintali circa
Contiene solfiti

La descrizione del sommelier
presto online una mia descrizione personale

Consigli del sommelier
Un rosso con il quale organizzare una cena didattica e conoscere e fare conoscere il vero Cirò Artigianale. Il suo mestiere è pulire il palato senza stancare, dategli tendenza grassa e succulenza, e vi stupirà. Formaggi, salumi pregiati, selvaggina, zuppe, spezzatini, primi di un certo peso, carne alla brace e al forno. Azzardate con una zuppa di tonno rosso e crostacei e vi lascerà senza parole.

Pronto da bere subito ma se riposa in bottiglia e capace di migliorare
Temperatura di servizio consigliata: 16/18 gradi
Bicchiere consigliato: calice con apertura ampia
Idea regalo: per ogni occasione, preferire esperti de settore e veri amatori

L'azienda
CLICCA QUI e scopri altri dettagli su questa azienda nel mio blog.

Romano di Rocco Pirito
CBG3417

Scheda tecnica

FAMIGLIA
Vini rossi Calabria
SELEZIONE
Consigliato dal Sommelier
Idea Regalo
Vino Artigianale
SPECIAL
Cirò Revolution
PRODUTTORE
Romano di Rocco Pirito
DENOMINAZIONE
DOC Cirò
MOMENTO IDEALE
apericena strutturato
cena
degustazione tecnica
ABBINAMENTO
antipasti di terra misti
carne al sangue
carne rossa
formaggi stagionati
primi piatti con ragù
salumi e formaggi
selvaggina
spezzatino di carne
zuppe di mare
zuppe di terra
PROVENIENZA
Calabria - Cirò
FATTO CON
gaglioppo 100%
VINIFICAZIONE
acciaio
AFFINAMENTO
acciaio
STRUTTURA
di ottima struttura
ALCOL
14%
FORMATO
75 cl

della stessa cantina

le promozioni

Evoo
acquista ora
Tipicità
acquista ora
Il fresco
acquista ora

L' Apoteca del Sommelier

Non solo Calabria. Scopri la selezione di vini e distillati da tutto il mondo.

Su Calabria Gourmet, enoteca online specializzata dal 2013 nella vendita online di vini, amari, birre, extravergine e prodotti tipici calabresi, trovi anche una sezione denominata APOTECA, antica dispensa dell'Impero Romano dove si custodivano i vini e i cibi più pregiati e ricercati, spesso provenienti dai territori conquistati.

L' Apoteca, pensata dal sommelier Michele Ruperto, fondatore del progetto, vuole essere un contenitore di etichette ricercate da tutto il mondo, ma soprattutto di vini e distillati che lo hanno accompagnato nella sua lunga carriera come sommelier nella ristorazione stellata. Grandi chiavi di lettura ed espressione autentica di territori, vitigni, tradizioni, dove ad ogni sorso si potrà percepire l'essenza che il produttore vuole portare nel calice senza alterarne il DNA attraverso la chimica. L' Apoteca del Sommelier vuole dare, quindi, la possibilità al cliente di aggiungere nel carrello anche emozioni liquide non solo calabresi. Per agevolare la ricerca del prodotto che cerchi aiutati con i numerosi filtri a disposizione.

SCOPRI DI PIU'

Vino Artigianale

vino artigianale

Consigliato dal sommelier

consigliato dal sommelier

Idea Regalo

idea regalo

TOP