Calabria rosso IGT Panduri cabernet e merlot di Cantina Viglianti

Scheda tecnica del vino
Tipologia: vino rosso fermo
Denominazione: Calabria IGT
Provenienza: Bianco (RC)
Produttore: Viglianti
Vitigni: merlot 50% e cabernet sauvignon 50%
Formato: 75 cl.
Alcool: 14%
Annata: 2019 annata corrente
Consumo ideale: entro la fine del 2026
Vinificazione: fermentazione in vinificatori d'acciaio a temperatura controllata e macerazione sulle vinacce con rimontaggi e follature per circa 15 giorni.
Affinamento: barriques di rovere francese dove il vino permane per circa 1 anno. Affinamento in bottiglia minimo 6/8 mesi
Malolattica: svolta in barriques
Struttura: di ottima struttura
Contiene solfiti

La descrizione del sommelier
presto online una mia descrizione personale

Consigli del sommelier
Un rosso ideale per secondi importanti, carne rossa, selvaggina e formaggi stagionati. L'imponente struttura richiama succulenza e grassezza, aootimo anche con antipasti di salumi e formaggi, zuppe, spezzatino, paste al forno e ripiene.

Pronto da bere subito, ma se riposa in bottiglia saprà sorprenderti ancora di piu.
Temperatura di servizio consigliata: 14/16
Bicchiere consigliato: calice con apertura ampia
Idea regalo: per ogni occasione

L'azienda
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