Calabria bianco IGT Janestra di Cantina Viglianti

Scheda tecnica del vino
Tipologia: vino bianco fermo
Denominazione: Calabria IGT
Provenienza: Bianco (RC)
Produttore: Viglianti
Vitigni: greco bianco 45% e mantonico 55%
Formato: 75 cl.
Alcool: 13%
Annata: 2021
Consumo ideale: entro la fine del 2024
Vinificazione: fermentazione in vinificatori d'acciaio a temperatura controllata a 16 gradi per 15 giorni
Affinamento: in acciaio per sei mesi sulle fecce fini e poi bottiglia
Malolattica: non svolta
Struttura: di buona struttura
Contiene solfiti

La descrizione del sommelier
presto online una mia descrizione personale

Consigli del sommelier
Un bianco molto versatile che ha profumi, spinta sapida e buona acidità. Dategli antipasti di mare, anche pesce crudo, formaggi freschi, fritture, primi e risotti con salse bianche sia di verdure che che di mare, pesce di acqua dolce, insalate gourmet, e pizza di qualità senza pomodoro.

Pronto da bere subito
Temperatura di servizio consigliata: 8/10
Bicchiere consigliato: calice con apertura media
Idea regalo: per ogni occasione.

L'azienda
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