Calabria rosato IGT nerello mascalese Massaru di Cantina Viglianti

Scheda tecnica del vino
Tipologia: vino rosato fermo
Denominazione: Calabria IGT
Provenienza: Bianco (RC)
Produttore: Viglianti
Vitigni: nerello mascalese 100%
Formato: 75 cl.
Alcool: 12,5%
Annata: 2021
Consumo ideale: entro la fine del 2023
Vinificazione: fermentazione in vinificatori d'acciaio a temperatura controllata, vinificazione in bianco, decantazione statica a freddo
Affinamento: in acciaio per sei mesi sulle fecce fini e poi bottiglia
Malolattica: non svolta
Struttura: di media struttura
Contiene solfiti

La descrizione del sommelier
presto online una mia descrizione personale

Consigli del sommelier
Un rosato molto versatile che ha struttura, spinta sapida e buona acidità. Dategli antipasti sia di terra che di mare, anche tartare di carne cruda, tonno crudo, tonno alla griglia o tagliata di tonno, formaggi freschi, fritture, primi e risotti con salse bianche sia di verdure che che di mare, pesce di acqua dolce, insalate gourmet, e pizza di qualità senza pomodoro.

Pronto da bere subito
Temperatura di servizio consigliata: 8/10
Bicchiere consigliato: calice con apertura media
Idea regalo: per ogni occasione.

L'azienda
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