Cirò rosso superiore riserva DOC Ripe del Falco di Ippolito 1845
Idea Regalo

idea regalo

Verticale Ripe del Falco di Ippolito 1845 2007 2010 2011 2013 2014

199,00 €
Tasse incluse

Azienda: Ippolito 1845
Provenienza: Cirò
Verticale: 2007, 2010, 2011, 2013, 2014

Produttore: Ippolito 1845
Quantità
In Stock

Pagamenti sicuri al 100%
 

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Scheda tecnica del vino
Tipologia: Vino rosso fermo
Denominazione: Ciro DOC
Provenienza: Ciro Marina (KR)
Produttore: Ippolito 1845
Vitigni: gaglioppo 100% (da un vigneto di oltre 40 anni)
Formato: 75 cl.

Annate:
2007 con alcol 15%
2010 con alcol 14,5%
2011 con alcol 15%
2013 con alcol 15,5%
2014 con alcol 15%
Conservazione: da sempre nel nostro deposito a temperatura e umidità controllata

Vinificazione: in serbatoi di acciaio termocondizionati
Affinamento: da un minimo 8 a un massimo di anni a seconda dell'annata. Inizia con vasche di cemento, poi acciaio, poi tonneau e poi bottiglia.
Malolattica: svolta
Struttura: di ottima struttura
Contiene solfiti

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Consigli del sommelier
Un bicchiere di vino che accompagna e "valorizza" percorsi strutturati, da abbinare a primi e risotti con salse rosse a base di carne, secondi di carne, salumi e secondi di selvaggina, timballi al forno,  zuppe, formaggi stagionati e stravecchi, salumi con tendenza grassa. Eccellente vino da meditazione.

Pronto da bere subito, ma se riposa in bottiglia saprà sorprenderti ancora di piu.
Temperatura di servizio consigliata: 16/18 gradi
Bicchiere consigliato: calice con apertura ampia
Idea regalo: per una serata didattica mirata a fare un viaggio nel tempo nei vini calabresi.

L'azienda
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Ippolito 1845
CBG3464

Scheda tecnica

SELEZIONE
Idea Regalo
Verticali di rossi
FAMIGLIA
Verticali di rossi
Vini rossi Calabria
SPECIAL
verticale
PRODUTTORE
Ippolito 1845
MOMENTO IDEALE
apericena strutturato
cena
degustazione tecnica
PROVENIENZA
Calabria - Cirò
FATTO CON
gaglioppo 100%
VINIFICAZIONE
acciaio
AFFINAMENTO
legno
DENOMINAZIONE
DOC Cirò
STRUTTURA
di ottima struttura
FORMATO
75 cl

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