Calabria rosso IGT Pietra di Tesauro di Russo & Longo

Scheda tecnica del vino
Tipologia: Vino rosso fermo
Denominazione: Calabria IGT
Provenienza: Strongoli KR
Produttore: Russo & Longo
Vitigni: gaglioppo in prevalenza e greco e nero
Formato: 75 cl.
Alcool: 14%
Annata: 2021
Consumo ideale: entro la fine del 2026
Vinificazione: in serbatoi di acciaio termocondizionati
Affinamento: 12 mesi in barriques nuove e poi bottiglia
Malolattica: svolta
Struttura: di buona struttura
Contiene solfiti

La descrizione del sommelier
Nelle vicinanze dell'azienda si trova un monumento detto Pietra di Tesauro, tomba del Console Marcello, condottiero romano, morto sul campo di battaglia nella guerra contro i Cartaginesi comandati da Annibale.

Rubino intenso con riflessi che vanno dal rosso di kermes al porpora. Il naso complesso, molto fine e profondo, parte su note scure come humus, corteccia di pino, liquirizia gommosa, confetto, vaniglia e altre spezie dolci, con eleganti note di frutta lavorata, vegetale e floreale che fanno da cornice a questo naso che sicuramente ha tanto ancora da dare a mio avviso. Sorso avvolgente, caldo, tannico, contrapposto da una verve di acidità e sapidità che lo rendono praticamente perfetto! Lungo, finale su note di mandorle pelate e tostate e sciroppo di mirtillo.Qualità prezzo da record!

Consigli del sommelier
Accompagna percorsi importanti a base di formaggi stagionati, salumi tipici calabresi e salumi di selvaggina. Si abbina a piatti gastronomici strutturati e leggermente grassi, primi con salse rosse di carne o verdure, secondi di carne come arrosti, agnello ecc.

Pronto da bere subito, ma se riposa in bottiglia saprà sorprenderti ancora di più.
Temperatura di servizio consigliata: 16/18 gradi
Bicchiere consigliato: calice con apertura media
Idea regalo: per ogni occasione.

L'azienda
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