Calabria rosso IGT Pietra di Tesauro di Russo & Longo su Calabria Gourmet Visualizza ingrandito

Calabria rosso IGT Pietra di Tesauro di Russo & Longo

CBG954

Azienda: Russo & Longo
Provenienza: Strongoli
Annata: 2017


€9,30

Scheda tecnica del vino
Tipologia: Vino rosso fermo
Denominazione: Calabria IGT
Provenienza: Strongoli, KR Calabria
Produttore: Russo & Longo
Vitigni: gaglioppo 60% e greco e nero 40%
Formato: 75 cl.
Alcool: 13,5%
Annata: 2017
Vinificazione: in serbatoi di acciaio termocondizionati
Affinamento: 12 mesi in barriques nuove e poi bottiglia
Malolattica: svolta
Struttura: di buona struttura

Scheda tecnica del vino
Nelle vicinanze dell'azienda si trova un monumento detto Pietra di Tesauro, tomba del Console Marcello, condottiero romano, morto sul campo di battaglia nella guerra contro i Cartaginesi comandati da Annibale. Rubino intenso con riflessi che vanno dal rosso di kermes al porpora. Il naso complesso, molto fine e profondo, parte su note scure come humus, corteccia di pino, liquirizia gommosa, confetto, vaniglia e altre spezie dolci, con eleganti note di frutta lavorata, vegetale e floreale che fanno da cornice a questo naso che sicuramente ha tanto ancora da dare a mio avviso. Sorso avvolgente, caldo, tannico, contrapposto da una verve di acidità e sapidità che lo rendono praticamente perfetto! Lungo, finale su note di mandorle pelate e tostate e sciroppo di mirtillo.

Consigli del sommelier
Accompagna percorsi importanti a base di formaggi stagionati, salumi tipici calabresi e salumi di selvaggina. Si abbina a piatti gastronomici strutturati e leggermente grassi, primi con salse rosse di carne o verdure, secondi di carne come arrosti, agnello ecc.

Pronto da bere subito, ma se riposa in bottiglia saprà sorprenderti ancora di più.
Temperatura di servizio consigliata: 16/18 gradi
Bicchiere consigliato: calice con apertura media
Idea regalo: per ogni occasione.

L'azienda

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Lo sapevi che
Già nel 323 A.C. nell'allora Krimisa (l'odierna Cirò Marina) veniva prodotta una bevanda a base di uva chiamata Cremissa. Questa antica bevanda, uno degli antenati del vino, prodotta nell’area di Krimisa era così popolare che il Cremissa, appunto, venne eletto vino ufficiale delle Olimpiadi ed offerto, come premio, ai vincitori dei giochi olimpici ateniesi già nel 765 a.c. . Fù il primo caso di sponsor ufficiale in una manifestazione sportiva.

Si deduce quindi che la viticoltura e la vinificazione in Calabria ha una storia molto importante, ma rovesciando la medaglia, si deduce anche che mentre gli anni son trascorsi e il resto del mondo si è evoluto, noi, in questo tema siamo rimasti un po a guardare. Ma oggi finalmente non è cosi, qualcosa è cambiato e sta continuando a mutare, grazie alle associazioni del territorio, e grazie alla nascita di piccolissime aziende fatte di uomini che amano davvero la propria regione, iniziando a produrre vini di assoluta qualità, e di grande espressione del territorio in cui vivono.

FAMIGLIAVini rossi Calabria
PRODUTTORERusso & Longo
PROVENIENZACalabria - Strongoli
FATTO CONgaglioppo e greco nero
VINIFICAZIONEin acciaio
FORMATO75 cl
ALCOL13,5%
DENOMINAZIONEIGT Calabria rosso
AFFINAMENTOlegno / bottiglia
STRUTTURAdi buona struttura

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Azienda: Russo & Longo
Provenienza: Strongoli
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