Val di Neto rosso IGT biologico Nanà di Roberto Ceraudo
Vino Artigianale

vino artigianale

BIO

biologico

Rapporto qualità - prezzo

ottimo rapporto qualità prezzo

Val di Neto rosso IGT Nanà di Roberto Ceraudo

15,50 €
Tasse incluse

Azienda: Ceraudo
Provenienza: Strongoli
Annata: 2020

Quantità
In Stock

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Scheda tecnica del vino
Tipologia: vino rosso fermo
Denominazione: Val di Neto IGT
Provenienza: Strongoli, Ciro Marina
Produttore: Roberto Ceraudo
Vitigni: Gaglioppo 80% e Magliocco 20%
Formato: 75 cl.
Alcool: 14%
Annata: 2020
Consumo ideale: entro la fine del 2027
Vinificazione: spontanea con lieviti indigeni in serbatoi di acciaio termocondizionati
Affinamento: 12 mesi tra acciaio e bottiglia
Malolattica: svolta
Struttura: di ottima struttura
Note: biologico certificato
Contiene solfiti

La descrizione del sommelier
Nanà è un soprannome dato a Roberto Ceraudo, ed è la versione solo acciao del rosso Dattilo. Rubino limpido con riflessi porpora. Naso abbastanza complesso, ben organizzato e persistente. Frutta rossa tra il maturo e la confettura, fiori rossi prevale la rosa e il garofano, erbe di campo, vegetale, netta impronta minerale con leggerissimi cenni speziati. Sorso perfettamente calibrato, morbido e fresco, tannini presenti ma non invadenti nonostante siano giovani e vivaci. Abbastanza persistente il finale, chiude su note di sciroppo di fragola, radice di liquirizia, chiodi di garofano. Ottimo start !!

Consigli del sommelier
Vino perfetto e straordinario da abbinare a formaggi stagionati e salumi. Si abbina a piatti gastronomici strutturati e con una buona succulenza, primi con salse rosse di carne, secondi di carne come arrosti, agnello ecc.

Pronto da bere subito, ma se riposa in bottiglia saprà sorprenderti ancora di più.
Temperatura di servizio consigliata: 16/18 gradi
Bicchiere consigliato: calice con apertura media
Idea regalo: per ogni occasione.

L'azienda
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Ceraudo
CBG872

Scheda tecnica

SELEZIONE
Biologico
Consigliato dal Sommelier
Rapporto qualità prezzo
Vino Artigianale
FAMIGLIA
Vini rossi Calabria
PRODUTTORE
Ceraudo
MOMENTO IDEALE
apericena strutturato
cena / pranzo
ABBINAMENTO
carne rossa
salumi e formaggi
zuppe di mare
PROVENIENZA
Calabria - Strongoli
FATTO CON
gaglioppo in prevalenza
VINIFICAZIONE
acciaio
AFFINAMENTO
acciaio
DENOMINAZIONE
IGT Val di Neto
STRUTTURA
di ottima struttura
ALCOL
14%
FORMATO
75 cl
Vino Artigianale

vino artigianale

BIO

biologico

Rapporto qualità - prezzo

ottimo rapporto qualità prezzo

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