Scilla rosso IGT Vorea da bere freddo di Tramontana

Scheda tecnica del vino
Tipologia: Vino rosso fermo
Denominazione: Scilla IGT
Provenienza: Gallico (RC)
Produttore: Tramontana
Vitigni: calabrese 100%
Formato: 75 cl.
Alcool: 13,5%
Annata: 2021
Consumo ideale: entro la fine del 2023
Vinificazione: in serbatoi di acciaio termocondizionati
Affinamento: acciaio e bottiglia per sei mesi
Malolattica: svolta
Struttura: di media struttura
Altitudine: 200 metri s.l.m.
Terreno: Mediamente sciolto calcareo di tessitura fine e scheletro abbondante
Forma di allevamento: controspalliera Guyot
Densità di impianto: 3.000 piante per ettaro
Anno di impianto: 2002
Resa per ettaro: 60 quintali (2,5 kg per pianta)
Raccolta: manuale
Contiene solfiti

La descrizione del sommelier
Rubino chiaro con sfumature violacee. Un rosato vestito da rosso, è questo che vuole l 'azienda! I profumi sono freschi, giovani e fini, frutta matura, erbette di campo, fiori freschi, alga marina, agrumi. E' davvero un piacere berlo, si apprezza meglio ad una temperatura un po più bassa, tra gli 8 e i 12 gradi. Fresco e sapido, abbastanza persistente, finale su note di melograno e litchi.

Consigli del sommelier
Vino eccellente per apericena a base di salumi e formaggi semistagionati; accompagna anche percorsi gastronomici a base di verdure e fritture, primi molto leggeri, carni bianche grigliate.

Pronto da bere subito.
Temperatura di servizio consigliata: 6/8 gradi
Bicchiere consigliato: calice con apertura media
Idea regalo: per ogni occasione.

L'azienda
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