Scilla rosso IGT Vorea di Tramontana su Calabria Gourmet

Scilla rosso IGT Vorea di Tramontana


7,50 €
Tasse incluse

Azienda: Tramontana
Provenienza: Reggio C.
Annata:

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Scheda tecnica del vino
Tipologia: Vino rosso fermo
Denominazione: Scilla IGT
Provenienza: Gallico (RC)
Produttore: Tramontana
Vitigni: calabrese 100% (detto anche nerello calabrese)
Formato: 75 cl.
Alcool: 13%
Annata:
Vinificazione: in serbatoi di acciaio termocondizionati
Affinamento: in botti di rovere da 225 litri per circa 6 mesi poi bottiglia
Malolattica: svolta
Struttura: di media struttura
Altitudine: 200 metri s.l.m.
Terreno: Mediamente sciolto calcareo di tessitura fine e scheletro abbondante
Forma di allevamento: controspalliera Guyot
Densità di impianto: 3.000 piante per ettaro
Anno di impianto: 2002
Resa per ettaro: 60 quintali (2,5 kg per pianta)
Raccolta: manuale


La descrizione del sommelier
Rubino chiaro con sfumature violacee. Un rosato vestito da rosso, è questo che vuole l 'azienda! I profumi sono freschi, giovani e fini, frutta matura, erbette di campo, fiori freschi, alga marina, agrumi. E' davvero un piacere berlo, si apprezza meglio ad una temperatura un po più bassa, tra gli 8 e i 12 gradi. Fresco e sapido, abbastanza persistente, finale su note di melograno e litchi.


Consigli del sommelier
Vino eccellente per apericena a base di salumi e formaggi semistagionati; accompagna anche percorsi gastronomici a base di verdure e fritture, primi molto leggeri, carni bianche grigliate.

Pronto da bere subito.
Temperatura di servizio consigliata: 8/12 gradi
Bicchiere consigliato: calice con apertura media
Idea regalo: per ogni occasione.


L'azienda

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Tramontana
CBG995

Scheda tecnica

FAMIGLIA
Vini rossi Calabria
PRODUTTORE
Tramontana
PROVENIENZA
Calabria - Reggio Calabria
FATTO CON
calabrese 100%
VINIFICAZIONE
acciaio
AFFINAMENTO
acciaio
DENOMINAZIONE
IGT Scilla
STRUTTURA
di media struttura
ALCOL
13%
FORMATO
75 cl
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