Calabria bianco IGT 5 Generazioni di Tramontana

Scheda tecnica del vino
Tipologia: Vino bianco fermo
Denominazione: Calabria IGT
Provenienza: Gallico (RC)
Produttore: Tramontana
Vitigni: greco bianco 100%
Formato: 75 cl.
Alcool: 13,5%
Annata: 2021
Consumo ideale: entro la fine del 2023
Vinificazione: in serbatoi di acciaio termocondizionati
Affinamento: 6 mesi tra acciaio e bottiglia
Malolattica: non svolta
Struttura: di media struttura
Altitudine: 200 metri s.l.m.
Terreno: argilloso
Forma di allevamento: controspalliera Guyot
Densità di impianto: 4.000 piante per ettaro
Anno di impianto: 2005
Resa per ettaro: 100 quintali (2,5 kg per pianta)
Raccolta: manuale
Contiene solfiti

La descrizione del sommelier
Paglierino con sfumature verdoline. Il mare nel bicchiere... un naso avvolto da sensazioni iodate, conchiglie, alga marina, note fresche di sedano ed erbe aromatiche, agrumi fiori di campo. Sapido, grintoso, salino e ricco all'assaggio per essere un vino di pronta e facile beva. Danza sulle parti dure in un cesto di frutta a polpa bianca e macchia mediterranea. Di media persistenza, notevole il rapporto qualità prezzo.

Consigli del sommelier
Vino eccellente da servire come aperitivo, antipasti di mare, primi e risotti con salse bianche di pesce o verdure, secondi delicati di pesce non troppo sapidi.

Pronto da bere subito.
Temperatura di servizio consigliata: 6/8 gradi
Bicchiere consigliato: calice con apertura media
Idea regalo: per ogni occasione.

L'azienda
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