Calabria rosso IGP Alarico di Terre Nobili
Vino Artigianale

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Calabria rosso IGP Alarico di Terre Nobili

15,50 €
Tasse incluse

Azienda: Terre Nobili
Provenienza: Montalto
Annata: 2019

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Scheda tecnica del vino
Tipologia: Vino rosso fermo
Denominazione: Calabria IGT
Provenienza: Montalto Uffugo (CS)
Produttore: Terre Nobili
Vitigni: nerello capuccio e nerello mascalese
Formato: 75 cl.
Alcool: 14,5%
Annata: 2019
Vinificazione: in serbatoi di acciaio termocondizionati, macerazione sulle bucce per 20 giorni con numerose follature, salasso 20%
Affinamento: in barrique nuove per 9 mesi e poi bottiglia
Malolattica: svolta in barrique
Struttura: di ottima struttura
Altitudine: 350 metri s.l.m.
Tipologia terreno: argilloso
Sistema di allevamento: cordone speronato
Densità dei ceppi: 3.500 per ettaro
Produzione per ettaro: 45 quintali

La descrizione del sommelier
Tutta la gamma di Lidia Matera è di livelli straordinari. Rubino intenso e compatto, forse tra i migliori vini rapporto qualità prezzo della regione. Il naso sprigiona classe, eleganza, stile, profondità, passione... persistente e complesso. Senza metterti a disagio è capace di farti percepire profumi di diversa identità; frutta matura in confettura, marasca, scriroppo di cioccolato, liquore di cioccolato al rum, spezie dolci, vaniglia, pepe rosa, china, terra secca, fieno secco, scatola di sigari, cuoio, con cenni minerali e vegetali di erbette aromatiche, fiori e sbuffi mentolate. Un naso molto difficile da trovare a questo prezzo, ve lo garantisco! Sorso pieno e ricco di estratto, succoso, caldo e morbido, davvero di grande impatto, avvolgente, perfettamente in equilibrio e coerente con il naso, tannini perfetti, lungo con finale su scia minerale e note di mirtillo nero.

Consigli del sommelier
Si abbina a piatti gastronomici abbastanza strutturati, leggermente grassi e con buona succulenza, primi con salse rosse di carne, secondi di carne strutturati, spezzatino, brasati, carne al forno, insaccati con tendenza grassa e formaggi stagionati.

Pronto da bere subito, ma se riposa in bottiglia saprà sorprenderti ancora di piu.
Temperatura di servizio consigliata: 16/18 gradi
Bicchiere consigliato: calice con apertura ampia
Idea regalo: per esperti del settore, regalatelo se volete sorprendere con un vino rapporto qualità prezzo di piccola produzione.


L'azienda

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Terre Nobili
CBG1000

Scheda tecnica

SELEZIONE
Consigliato dal Sommelier
Idea Regalo
Premiato
Vino Artigianale
FAMIGLIA
Vini rossi Calabria
PRODUTTORE
Terre Nobili
MOMENTO IDEALE
apericena strutturato
cena
da chiacchiera
degustazione tecnica
ABBINAMENTO
carne bianca
carne rossa
formaggi stagionati
primi piatti con ragù
spezzatino di carne
PROVENIENZA
Calabria - Cosenza
FATTO CON
nerello in prevalenza
VINIFICAZIONE
acciaio
AFFINAMENTO
legno
DENOMINAZIONE
IGT Calabria rosso
STRUTTURA
di ottima struttura
ALCOL
14,5%
FORMATO
75 cl
Vino Artigianale

vino artigianale

Premiato

premiato

Idea Regalo

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