calabria rosso crete del falco termine grosso
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Calabria rosso IGT Crete del Falco di Termine Grosso

24,90 €
Tasse incluse

Azienda: Termine Grosso
Provenienza: Cirò
Annata: 2018

Produttore: Termine Grosso
Quantità
In Stock

Pagamenti sicuri al 100%
 

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Scheda tecnica del vino
Tipologia: Vino rosso fermo
Denominazione: Calabria IGT
Provenienza: Roccabernarda (KR)
Produttore: Termine Grosso
Vitigni: gaglioppo 55%, merlot 15%, cabernet franc 15% e cabernet sauvignon 15%
Formato: 75 cl.
Alcool: 14%
Annata: 2018 annata corrente
Consumo ideale: entro la fine del 2029
Vinificazione e Affinamento: pressatura molto soffice, fermentazione a temperatura controllata, macerazione per circa 7 giorni per il gaglioppo e 25 giorni per gli altri vitigni. Affinamento 12 mesi in vasca di acciaio, circa 18 mesi in barrique di rovere, 6 mesi in tonneaux, e poi tanta bottiglia prima della commercializzazione.
Malolattica: svolta
Struttura: di ottima struttura
Contiene solfiti

La descrizione del sommelier
presto online

Consigli del sommelier
Si abbina a piatti gastronomici ben strutturati e con discreta succulenza, primi con salse rosse di carne, secondi di carne strutturati, spezzatino, brasati, carne al forno, formaggi stagionati, zuppe, selvaggina, spezzatini.

Pronto da bere subito, ma se riposa in bottiglia saprà sorprenderti ancora di più.
Temperatura di servizio consigliata: 16/18 gradi
Bicchiere consigliato: calice con apertura ampia
Idea regalo: per ogni occasione. Preferire esperti del settore e veri amatori d vini naturali e tipici

L'azienda
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Termine Grosso
CBG1010

Scheda tecnica

SELEZIONE
Biologico
Consigliato dal Sommelier
Idea Regalo
Vino Artigianale
FAMIGLIA
Vini rossi Calabria
PRODUTTORE
Termine Grosso
MOMENTO IDEALE
cena
degustazione tecnica
romantico
ABBINAMENTO
antipasti di terra misti
carne al sangue
carne rossa
formaggi stagionati
primi piatti con ragù
selvaggina
spezzatino di carne
zuppe di terra
PROVENIENZA
Calabria - Cirò
FATTO CON
gaglioppo in prevalenza
VINIFICAZIONE
acciaio
AFFINAMENTO
legno
DENOMINAZIONE
IGT Calabria rosso
STRUTTURA
di ottima struttura
ALCOL
14%
FORMATO
75 cl

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