Vini calabresi

Tradizione e passione secolari

La Calabria, un tempo chiamata Enotria (in greco significa terra del vino) ha una tradizione secolare nella coltivazione della viti ed in particolare dei vini naturali pregiati con fragranze ed aromi intensi e decisi. I vitigni più coltivati in Calabria sono quelli a bacca rossa, che costituiscono circa il 75% della produzione. Il vino calabrese rosso rappresenta una vera e propria tradizione per la Calabria, i vitigni che sono maggiormente dislocati nelle zone costiere vengono coltivati con dedizione e professionalità sfruttando sapientemente il particolare clima che ne favorisce sia la crescita che la maturazione.

Vini rossi calabresi e bianchi

Fra i vitigni  adibiti alla produzione di vini rossi e rosati predomina il Gaglioppo che copre il 40% della produzione dei vini di Calabria, seguono Magliocco,  Greco Nero, Alicante, Nerello e altri. Fra i vitigni adibiti alla produzione di vini bianchi predomina il Greco Bianco, Malvasia, Pecorello, Mantonico, Mantonico di Bianco (RC), Zibibbo di Pizzo presidio slow food. Le DOC più note nel mondo sono la DOP Terre di Cosenza con le sue sette sottozone, la DOC Lamezia, La DOC Cirò, la DOC Melissa, la DOC Greco di bianco. Interessante anche è la produzione di vini IGT sulla Costa degli Dei a Vibo V. grazie alla cantina Casa Comerci e Benvenuto.

Calabria gourmet: i 600 migliori vini tipici calabresi online

Calabria Gourmet ha selezionato per voi i 600 migliori vini della Calabria che sono il frutto di passione, dedizione e impegno. Seleziono personalmente tutti i vini che trovate nel nostro catalogo online, visito le cantine calabresi, mi piace sentire le storie dei viticoltori, la loro fatica, la loro grande passione: ogni bottiglia racconta ed esalta gli aromi e le tradizioni della nostra terra. Calabria Gourmet è in grado si soddisfare i palati più raffinati. Nel nostro shop trovate oltre 600 Vini Tipici Calabresi di oltre 80 cantine di tutta la regione: Vino Cirò DOC, Vino di Lamezia Terme, Vino terre di Cosenza DOP, Vino di Reggio Calabria solo per dirne alcuni. Abbiamo anche un’ampia scelta di vini biologici, biodinamici, orange wine, non filtrati e senza solfiti, realizzati con una filosofia produttiva che rispetta la natura e l territorio.

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  • PRODUTTORE: Spiriti Ebbri
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  • ABBINAMENTO: pesce crudo
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Azienda: Spiriti Ebbri
Provenienza: Sila
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