La Calabria ha una vasta tradizione di liquori e grappe aromatizzati con frutta o preparati con erbe, molte della quali crescono spontaneamente in tutta la regione. I liquori più apprezzati sono a base di anice, bacche di ginepro, bergamotto di Calabria, caffè, cedro, cioccolato, limone, peperoncino, finocchio selvatico, liquirizia, mandarino, mirto e olive. Gli Amari alle erbe calabresi vengono prodotti miscelando erbe aromatiche e amare spontanee, tra cui la valeriana, la genziana per dirne alcune, appartenenti alla flora spontanea della regione. Le erbe hanno proprietà medicamentose, pensiamo ad esempio alle proprietà digestive, antinfiammatorie e protettive della mucosa gastrica della liquirizia per fare un esempio.
Calabria Gourmet ha selezionato per voi i migliori distillati e liquori della tradizione calabrese, adatti per ogni occasione: serate con gli amici, feste, degustazioni o semplicemente per il fine pasto. Tra i nostri prodotti annoveriamo liquori realizzati da prestigiose aziende come la Distilleria Caffo, Liquorificio Perla di Calabria, Vecchio Magazzino Doganale, e Boschi liquori, ma anche produttori meno conosciuti di Liquori tipici calabresi. Fra le grappe ricordiamo la grappa bianca al peperoncino e la grappa bianca calabrese di moscato passito, fra gli amari dal famoso Amaro del Capo, all’amaro Silano (che è il più antico Amaro calabrese), all’ amaro Ulivar, all’amaro Jefferson Magnum per fare alcuni nomi. I liquori proprio perché fatti con ingredienti naturali possono essere utilizzati anche per ricette di cucina o per la realizzazione di cocktail.
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Azienda: V. M. Doganale
Provenienza: Montalto
Gradazione: 28%
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Provenienza: Montalto
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Azienda: V. M. Doganale
Provenienza: Montalto
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Azienda: V. M. Doganale
Provenienza: Montalto
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Azienda: V. M. Doganale
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Azienda: V. M. Doganale
Provenienza: Montalto
Gradazione: 25%
consigliato dal sommelier
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Provenienza: Montalto
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Azienda: V. M. Doganale
Provenienza: Montalto
Gradazione: 18%
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Azienda: V. M. Doganale
Provenienza: Montalto
Gradazione: 43%
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