FAMIGLIA

•  Bollicine Ancestrale (1)
•  Bollicine Champenois (4)
•  Bollicine Charmat (2)
•  Premiati al CMB (4)
•  Vini bianchi italiani (6)
•  Vini dolci passiti (2)
•  Vini rossi italiani (35)

PRODUTTORE

•  Cascina Baricchi (5)
•  Collina Serragrilli (10)
•  Ettore Germano (7)
•  Frasca (3)
•  Matteo Correggia (8)
•  Peppucci (5)
•  Teo Costa (3)
•  Vigne Marina Coppi (7)

PROVENIENZA

•  Abruzzo (2)
•  Alto Adige (16)
•  Basilicata (3)
•  Campania (14)
•  Emilia Romagna (1)
•  Etna (6)
•  Francia (3)
•  Francia Champagne (3)
•  Franciacorta (3)
•  Friuli Venezia G. (13)
•  Giappone (1)
•  Lombardia (9)
•  Marche (10)
•  Molise (2)
•  Piemonte (43)
•  Puglia (3)
•  Sardegna (6)
•  Sicilia (8)
•  Slovenia (2)
•  Toscana (36)
•  Trentino Alto A. (4)
•  Umbria (5)
•  Valle d'Aosta (6)
•  Veneto (13)

SELEZIONE

•  Biologico (6)
•  Consigliato dal Sommelier (47)
•  Idea Regalo (42)
•  Premiato (28)
•  Rapporto qualità prezzo (19)
•  Vino Artigianale (48)

SPECIAL

•  bianchi longevi (5)
•  con medaglia del CMB (4)
•  metodo ancestrale (1)
•  spumante brut (1)
•  spumante dosage zero (2)
•  spumante extra brut (1)
•  spumante millesimato (2)
•  spumante rosé (1)
•  vini dolci (2)

ANNATA

•  2020 (2)
•  2021 (4)
•  2022 (2)
•  2023 (1)
•  2024 (1)

FATTO CON

•  barbera 100% (10)
•  barbera in prevalenza (1)
•  cabernet, merlot (1)
•  chardonnay 100% (1)
•  dolcetto 100% (1)
•  favorita 100% (1)
•  grechetto 100% (2)
•  grignolino 100% (1)
•  moscato 100% (2)
•  nebbiolo 100% (17)
•  pinot nero, chardonnay (3)
•  pinot nero 100% (2)
•  sagrantino 100% (1)
•  sangiovese, merlot e a.v. (1)
•  timorasso 100% (3)

VINIFICAZIONE

•  acciaio (44)
•  anfora (1)
•  legno (7)

AFFINAMENTO

•  acciaio (12)
•  anfora (1)
•  legno (30)
•  sui lieviti da 3 a 12 mesi (2)
•  sui lieviti da 30 a 48 mesi (1)
•  sui lieviti da 48 a 72 mesi (3)
•  sui lieviti metodo ancestrale (1)

STRUTTURA

•  di buona struttura (14)
•  di media struttura (4)
•  di ottima struttura (30)

DENOMINAZIONE

•  DOC Barbera d'Alba (6)
•  DOC Colli Tortonesi (7)
•  DOC Dolcetto Alba (1)
•  DOCG Alta Langa (4)
•  DOCG Barbaresco (5)
•  DOCG Barolo (6)
•  DOCG Nizza (2)
•  DOCG Roero (3)
•  DOC Grechetto di Todi (2)
•  DOC Grignolino (1)
•  DOC Langhe (2)
•  IGT Umbria (3)
•  VSQ spumanti di qualità (3)
•  VT (3)

ALCOL

•  5,5% (1)
•  6% (1)
•  10% (1)
•  12% (2)
•  12,5% (3)
•  13,5% (11)
•  14% (11)
•  14,5% (13)
•  15% (5)

ABBINAMENTO

•  antipasti di mare misti (27)
•  antipasti di terra misti (18)
•  carne al sangue (38)
•  carne bianca (33)
•  carne cruda (3)
•  carne rossa (43)
•  cioccolato (42)
•  dolci grassi con creme (2)
•  fichi e torroni di Calabria (44)
•  formaggi erborinati (35)
•  formaggi freschi (33)
•  formaggi stagionati (41)
•  fritture (22)
•  insalate gourmet (4)
•  pesce crudo (22)
•  piccola pasticceria (44)
•  pizza e panini (6)
•  primi piatti con ragù (42)
•  primi piatti con verdure (10)
•  primi piatti di mare (28)
•  salumi e formaggi (31)
•  secondi piatti di mare (26)
•  selvaggina (22)
•  semifreddi e gelato (2)
•  sigaro (14)
•  spezzatino di carne (23)
•  tonno rosso (12)
•  zuppe di mare (3)
•  zuppe di terra (25)

MOMENTO IDEALE

•  apericena strutturato (27)
•  aperitivo (11)
•  cena / pranzo (45)
•  degustazione tecnica (41)
•  dopo cena (2)

Prezzo

• 8,00 € - 120,00 €