FAMIGLIA

•  Bollicine Champenois (6)
•  Bollicine Charmat (2)
•  Premiati al CMB (4)
•  Vini bianchi italiani (13)
•  Vini dolci passiti (2)
•  Vini rossi italiani (40)

PRODUTTORE

•  Cascina Baricchi (5)
•  Collina Serragrilli (13)
•  Ettore Germano (16)
•  Frasca (5)
•  Matteo Correggia (12)
•  Teo Costa (3)
•  Vigne Marina Coppi (7)

PROVENIENZA

•  Abruzzo (2)
•  Alto Adige (16)
•  Basilicata (5)
•  Campania (15)
•  Emilia Romagna (2)
•  Etna (7)
•  Francia (3)
•  Francia Champagne (3)
•  Franciacorta (4)
•  Friuli Venezia G. (11)
•  Giappone (1)
•  Lazio (5)
•  Lombardia (13)
•  Marche (11)
•  Molise (2)
•  Piemonte (61)
•  Puglia (10)
•  Sardegna (10)
•  Sicilia (8)
•  Slovenia (2)
•  Toscana (36)
•  Trentino Alto A. (7)
•  Umbria (6)
•  Valle d'Aosta (6)
•  Veneto (14)

SELEZIONE

•  Biologico (9)
•  Consigliato dal Sommelier (60)
•  Idea Regalo (53)
•  Premiato (41)
•  Rapporto qualità prezzo (26)
•  Vino Artigianale (61)

SPECIAL

•  bianchi longevi (10)
•  con medaglia del CMB (4)
•  spumante brut (1)
•  spumante dosage zero (2)
•  spumante extra brut (3)
•  spumante millesimato (3)
•  spumante rosé (2)
•  vini dolci (2)

ANNATA

•  2020 (2)
•  2021 (4)
•  2022 (2)
•  2023 (2)
•  2024 (3)

FATTO CON

•  arneis 100% (3)
•  barbera 100% (13)
•  barbera in prevalenza (1)
•  cabernet franc e sauvignon (1)
•  chardonnay 100% (3)
•  cortese 100% (1)
•  dolcetto 100% (2)
•  favorita 100% (1)
•  freisa 100% (1)
•  grignolino 100% (1)
•  moscato 100% (2)
•  nascetta 100% (1)
•  nebbiolo 100% (19)
•  pinot nero, chardonnay (3)
•  pinot nero 100% (3)
•  riesling, chardonnay (1)
•  riesling 100% (1)
•  timorasso 100% (3)

VINIFICAZIONE

•  acciaio (57)
•  anfora (1)
•  legno (6)

AFFINAMENTO

•  acciaio (21)
•  anfora (2)
•  legno (32)
•  sui lieviti da 3 a 12 mesi (2)
•  sui lieviti da 12 a 30 mesi (1)
•  sui lieviti da 30 a 48 mesi (2)
•  sui lieviti da 48 a 72 mesi (3)

STRUTTURA

•  di buona struttura (28)
•  di media struttura (3)
•  di ottima struttura (30)

DENOMINAZIONE

•  DOC Barbera d'Alba (8)
•  DOC Colli Tortonesi (7)
•  DOC Dolcetto Alba (2)
•  DOC Freisa d'Asti (1)
•  DOCG Alta Langa (5)
•  DOCG Barbaresco (5)
•  DOCG Barbera d'Asti (1)
•  DOCG Barolo (6)
•  DOCG Gavi di Gavi (1)
•  DOCG Nizza (2)
•  DOCG Roero (7)
•  DOC Grignolino (1)
•  DOC Langhe (9)
•  VSQ spumanti di qualità (3)
•  VT (3)

ALCOL

•  5,5% (1)
•  6% (1)
•  12% (3)
•  12,5% (4)
•  13% (6)
•  13,5% (14)
•  14% (15)
•  14,5% (13)
•  15% (4)

ABBINAMENTO

•  antipasti di mare misti (25)
•  antipasti di terra misti (16)
•  carne al sangue (34)
•  carne bianca (31)
•  carne cruda (2)
•  carne rossa (38)
•  cioccolato (41)
•  dolci grassi con creme (2)
•  fichi e torroni di Calabria (43)
•  formaggi erborinati (34)
•  formaggi freschi (30)
•  formaggi stagionati (37)
•  fritture (20)
•  insalate gourmet (3)
•  pesce crudo (22)
•  piccola pasticceria (43)
•  pizza e panini (4)
•  primi piatti con ragù (37)
•  primi piatti con verdure (9)
•  primi piatti di mare (26)
•  salumi e formaggi (28)
•  secondi piatti di mare (24)
•  selvaggina (20)
•  semifreddi e gelato (2)
•  sigaro (14)
•  spezzatino di carne (22)
•  tonno rosso (12)
•  zuppe di mare (3)
•  zuppe di terra (22)

MOMENTO IDEALE

•  apericena strutturato (42)
•  aperitivo (9)
•  cena / pranzo (58)
•  degustazione tecnica (56)
•  dopo cena (2)

Prezzo

• 10,00 € - 120,00 €