Pesto di mandorla con olio extravergine di Frantoio Badia
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BIO

biologico

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Pesto di mandorla con olio extravergine di Frantoio Badia

7,90 €
Tasse incluse

Azienda: Frantoio Badia
Provenienza: Limbadi
Peso: 150 gr

Quantità
In Stock

 

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Azienda: Frantoio Badia
Peso netto:
150 gr.
Ingredienti: mandorle di Sicilia, olio extravergine da olive biologico Frantoio Badia, sale, cannella e pepe nero.


La descrizione del sommelier
Forse non rappresenta la tradizione Calabrese, ma è uno dei prodotti calabresi più buoni e innovativi che io abbia in enoteca. Al di la del gusto, sublime, intenso e croccante, stupisce per il suo utilizzo, l'unico limite infatti è la fantasia! Si presta come spuntino pomeridiano, in pasticceria, pazzesco con i formaggi forti sia cremosi che semi stagionati. Mentre per la pasta, scolatela due minuti prima del tempo di cottura previsto ed ultimate la preparazione saltandola in padella con il condimento e l'aggiunga di un po di acqua di cottura.
Uno dei miei esperimenti ben riusciti è stato quello di unire il pesto di mandorla, alla Nduja calabrese, uvetta passa e pomodori secchi! Un prodotto capace di sorprendervi e forse ne resterete anche dipendenti!

Badia
CBG131

Scheda tecnica

SELEZIONE
Biologico
Consigliato dal Sommelier
Idea Regalo
FAMIGLIA
Bontà per formaggi
Bontà per primi piatti
Bontà per stuzzicare
Sugo e pesto
PRODUTTORE
Badia
FATTO CON
mandorla
PESO
150 gr
Consigliato dal sommelier

consigliato dal sommelier

BIO

biologico

Idea Regalo

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