FAMIGLIA

•  Amari e Liquori (1)
•  Armagnac (6)
•  Bollicine Champenois (10)
•  Brandy (3)
•  Calvados (5)
•  Champagne (10)
•  Cognac (5)
•  Gin (3)
•  Premiati al CMB (5)
•  Tequila, Mezcal (9)
•  Vini bianchi italiani (1)
•  Vini rosati italiani (1)
•  Vini rossi italiani (7)
•  Whisky (9)

PRODUTTORE

•  Adelphi Selection (2)
•  Cantine De Biase (1)
•  Chiusa Grande (4)
•  Distillerie G. Miclo (6)
•  Domaine Dupont (5)
•  Drouet & Fils (5)
•  Espinoza Tequila (4)
•  Jacquesson (3)
•  Lokita Mezcal (5)
•  Moutard Dangin (7)
•  Musto Carmelitano (4)
•  The Kyoto Miyako (4)
•  Veuve Goudoulin (6)
•  Westmorland Spirits (1)
•  Ximénez Spinola (3)

PROVENIENZA

•  Abruzzo (4)
•  Alto Adige (19)
•  Basilicata (5)
•  Campania (20)
•  Caraibi (26)
•  Emilia Romagna (5)
•  Etna (12)
•  Francia (32)
•  Francia Champagne (10)
•  Franciacorta (21)
•  Friuli Venezia G. (19)
•  Giappone (5)
•  India (1)
•  Inghilterra (2)
•  Lazio (8)
•  Liguria (3)
•  Lombardia (34)
•  Marche (12)
•  Messico (9)
•  Molise (2)
•  Oltrepò Pavese (4)
•  Piemonte (109)
•  Puglia (10)
•  Sardegna (10)
•  Scozia (18)
•  Sicilia (14)
•  Slovenia (4)
•  Spagna (4)
•  Stati Uniti (11)
•  Svezia (1)
•  Toscana (42)
•  Trentino Alto A. (7)
•  Umbria (8)
•  Valdobbiadene (9)
•  Valle d'Aosta (9)
•  Veneto (26)

SELEZIONE

•  Biologico (9)
•  Consigliato dal Sommelier (60)
•  Idea Regalo (54)
•  Premiato (40)
•  Rapporto qualità prezzo (11)
•  Vino Artigianale (19)

SPECIAL

•  con medaglia del CMB (5)
•  distillato full proof (2)
•  grandi formati (1)
•  spumante brut (5)
•  spumante dosage zero (1)
•  spumante extra brut (4)
•  spumante millesimato (4)
•  spumante rosé (1)
•  vegano (1)

FATTO CON

•  aglianico 100% (4)
•  cerasuolo 100% (1)
•  chardonnay, pinot bianco (1)
•  malvasia nera, cabernet, sangiovese (1)
•  montepulciano 100% (2)
•  pecorino 100% (1)
•  pinot bianco 100% (1)
•  pinot nero, chardonnay (4)
•  pinot nero, chardonnay, meunier (1)
•  pinot nero 100% (3)

VINIFICAZIONE

•  acciaio (16)
•  legno (3)

AFFINAMENTO

•  acciaio (15)
•  cemento (2)
•  legno (34)
•  sui lieviti da 12 a 30 mesi (4)
•  sui lieviti da 30 a 48 mesi (2)
•  sui lieviti da 48 a 72 mesi (2)
•  sui lieviti oltre 72 mesi (2)

STRUTTURA

•  di buona struttura (12)
•  di media struttura (2)
•  di ottima struttura (5)

DENOMINAZIONE

•  AOC Champagne (10)
•  DOC Abruzzo (4)
•  DOC Vulture (4)
•  DOP Grottino di Roccanova (1)

FORMATO

•  1,5 lt (1)
•  70 cl (41)
•  75 cl (18)

ALCOL

•  11,5% (2)
•  12% (5)
•  12,5% (1)
•  13% (2)
•  13,5% (2)
•  14% (5)
•  14,5% (2)
•  35% (1)
•  38% (1)
•  40% (20)
•  42% (5)
•  43% (5)
•  46% (2)
•  47% (3)
•  48% (1)
•  oltre 50% (3)

ABBINAMENTO

•  antipasti di mare misti (11)
•  antipasti di terra misti (5)
•  carne al sangue (6)
•  carne bianca (1)
•  carne rossa (7)
•  cioccolato (28)
•  dolci grassi con creme (25)
•  fichi e torroni di Calabria (29)
•  formaggi erborinati (7)
•  formaggi freschi (12)
•  formaggi stagionati (7)
•  fritture (8)
•  insalate gourmet (2)
•  pesce crudo (22)
•  piccola pasticceria (40)
•  pizza e panini (2)
•  primi piatti con ragù (7)
•  primi piatti di mare (12)
•  salumi e formaggi (15)
•  secondi piatti di mare (10)
•  selvaggina (2)
•  semifreddi e gelato (31)
•  sigaro (28)
•  spezzatino di carne (1)
•  tonno rosso (1)
•  zuppe di mare (2)
•  zuppe di terra (5)

MOMENTO IDEALE

•  apericena strutturato (19)
•  aperitivo (15)
•  cena / pranzo (19)
•  cocktail drink (13)
•  da meditazione (19)
•  degustazione tecnica (43)
•  dopo cena (41)

ASPETTO

•  distillato ambrato (30)
•  distillato bianco (10)

Prezzo

• 9,00 € - 180,00 €