Olio Dolciterre Sorelle Garzo
Il Frantoio calabrese Dolciterre delle Sorelle Garzo è sicuramente un azienda che impreziosisce e dà valore al nostro catalogo ricco di olio extravergine calabrese di assoluta qualità e disponibile in vendita online su Calabria Gourmet.
Questo perchè, le Sorelle Garzo, del Frantoio Dolciterre, si sono collocate oggi tra le eccellenze più importanti del mondo quando si parla di olio extravergine di oliva di qualità. In azienda si produce una etichetta di monocultivar di ottobratica e un blend, entrambi premiati ogni anno, ed entrambi si esprimono sull'eleganza e la finezza, è un olio extravergine di oliva calabrese delicato, fruttato ed erbaceo, tutto calibrato bene, mai invadente, con una lavorazione interamente artigianale ma con l'aiuto delle innovazioni più importanti del mercato.
L'olio extravergine di oliva Dolciterre prodotto dalle Sorelle Garzo è un olio che consiglio di usare per impreziosire piatti delicati della tua cucina, è il tocco magico che puoi mettere sulla tavola e stupire amici e parenti, da tenere sempre in tavola e aggiungere quella goccia in più assaporandone tutta la sua essenza. Straordinario per il pesce, gelato, formaggi e insalate.
Su Calabria Gourmet puoi comprare online il migliore olio extravergine di oliva che viene prodotto in Calabria, da anni ci impegniamo per selezionare il meglio della produzione regionale, e qui, siamo a livelli davvero molto alti. Soddisfatto o rimborsato! Fidati di me.
Michele Ruperto
Questo perchè, le Sorelle Garzo, del Frantoio Dolciterre, si sono collocate oggi tra le eccellenze più importanti del mondo quando si parla di olio extravergine di oliva di qualità. In azienda si produce una etichetta di monocultivar di ottobratica e un blend, entrambi premiati ogni anno, ed entrambi si esprimono sull'eleganza e la finezza, è un olio extravergine di oliva calabrese delicato, fruttato ed erbaceo, tutto calibrato bene, mai invadente, con una lavorazione interamente artigianale ma con l'aiuto delle innovazioni più importanti del mercato.
L'olio extravergine di oliva Dolciterre prodotto dalle Sorelle Garzo è un olio che consiglio di usare per impreziosire piatti delicati della tua cucina, è il tocco magico che puoi mettere sulla tavola e stupire amici e parenti, da tenere sempre in tavola e aggiungere quella goccia in più assaporandone tutta la sua essenza. Straordinario per il pesce, gelato, formaggi e insalate.
Su Calabria Gourmet puoi comprare online il migliore olio extravergine di oliva che viene prodotto in Calabria, da anni ci impegniamo per selezionare il meglio della produzione regionale, e qui, siamo a livelli davvero molto alti. Soddisfatto o rimborsato! Fidati di me.
Michele Ruperto
----------------------
Dal sito web aziendale...
L'Azienda, fu fondata nel 1965 da Pietrino Garzo, grazie all’esperienza tramandata dal padre e maturata nel tempo dalle figlie, oggi arrivata alla seconda generazione producendo olio extravergine di oliva di qualità. Negli anni l'azienda si è rinnovata con l'utilizzo di macchinari sempre più evoluti, gestendo l’intero processo produttivo frangendo ed imbottigliando direttamente tutto il prodotto proveniente dagli uliveti della propria azienda agricola situata a Seminara (Reggio Calabria) , territorio collinare altamente vocato, tra la Costa Viola e le pendici dell’Aspromonte, caratterizzato dagli antichi ulivi secolari giganti delle varietà “Ottobratica” e “Sinopolese”....
L'Azienda, fu fondata nel 1965 da Pietrino Garzo, grazie all’esperienza tramandata dal padre e maturata nel tempo dalle figlie, oggi arrivata alla seconda generazione producendo olio extravergine di oliva di qualità. Negli anni l'azienda si è rinnovata con l'utilizzo di macchinari sempre più evoluti, gestendo l’intero processo produttivo frangendo ed imbottigliando direttamente tutto il prodotto proveniente dagli uliveti della propria azienda agricola situata a Seminara (Reggio Calabria) , territorio collinare altamente vocato, tra la Costa Viola e le pendici dell’Aspromonte, caratterizzato dagli antichi ulivi secolari giganti delle varietà “Ottobratica” e “Sinopolese”....
... la nostra è un’azienda familiare gestita da tre donne, le sorelle Garzo: io Consuelo, Alessia e Maria Rosa. Una squadra la nostra, che con coraggio e tenacia si confronta costantemente con un mondo tradizionalmente monopolizzato dagli uomini. Il primo uliveto è stato acquistato negli anni ’40 dai miei nonni con l’intenzione di produrre l’olio per la famiglia. Mio padre, Pietro Garzo, che fin da piccolo era affascinato dal paesaggio e attratto dal lavoro in campagna, decise di occuparsene a tempo pieno facendola diventare l’attività principale. All’inizio degli anni ‘60 installò un frantoio e prese uliveti in affitto che gestì garantendo alla famiglia un reddito. Il frantoio con macine in pietra venne completamente rinnovato negli anni ’70, cedendo il posto a un impianto più moderno a ciclo continuo, che rispondesse in modo più adeguato alle nuove esigenze di produzione. Durante trent’anni di impegno e duro lavoro, l’azienda agricola diventa più grande, mio padre acquista terreni agricoli convertendoli a uliveti abbandonando lentamente la gestione e l’affitto. All’inizio degli anni 2000 la quantità di olio prodotto arriva a un livello tale che permette di cominciare a progettare una commercializzazione di olio a proprio marchio. Progetto destinato a essere rimandato o abbandonato viste le ormai precarie condizioni di salute di mio padre. Ma come succede spesso, non è facile chiudere capitoli così importanti della propria vita, soprattutto quando questi hanno avuto a che fare con la storia familiare e il lavoro della terra. Chiudere questo capitolo avrebbe significato perdere l’identità che per tanti decenni era stata custodita da mio nonno prima e da mio padre dopo. Era arrivato il momento di difendere e mantenere quell’identità, l’avremmo potuto fare solo occupandoci direttamente della nostra realtà aziendale. L’amore per la terra che mi aveva trasmesso mio padre mi ha resa consapevole che finalmente ciò che avevo sempre cercato si trovava proprio in quel punto da dove ero partita. Consapevolezza che mi ha dato lo stimolo per coinvolgere anche le mie sorelle nella realizzazione di quello che era stato il progetto di mio padre: produrre e confezionare olio extravergine di qualità a proprio marchio.
Nel 2002 nasce il brand “Dolciterre”, una nuova sfida per la nostra famiglia: la commercializzazione di un prodotto dalla forte connotazione di alta qualità. La nostra scelta di puntare solo sulla qualità ha comportato una completa rivoluzione dell’azienda, abbiamo cominciato con la potatura di riforma degli uliveti che ci ha impegnate alcuni anni; abbiamo investito in nuove attrezzature agricole che ci garantiscono l’integrità delle olive durante la raccoltala; abbiamo migliorato e adeguato alle più moderne tecnologie l’impianto a ciclo continuo, estraendo il nostro olio rigorosamente a freddo. Sono stati fatti importanti investimenti anche per lo stoccaggio del nostro extravergine: con rigorosa attenzione conserviamo l’olio in serbatoi inox depositati in ambiente a temperatura controllata; l’olio è conservato nei serbatoi sotto azoto che lo preserva dal contatto con l’aria. Ultima fase del processo produttivo è il confezionamento, che avviene sempre presso la nostra azienda dotata di un impianto di imbottigliamento automatico.
ULTIMI PREMI VINTI:
Sol d’Oro 2020 - Concorso Internazionale – 1° classificato Fruttato leggero (DOLCITERRE ROSI’)
EVO IOOC Best International Coupage - North Hemisphere (DOLCITERRE ROSI’)
Miglior Blend 2020 - Riconoscimento Guida oli D’Italia del Gambero Rosso (DOLCITERRE ROSI’)
Tre foglie - Riconoscimento Guida Oli d’Italia del Gambero Rosso (DOLCITERRE ROSI’)
Corona di Maestrod’olio 2020 (DOLCITERRE MONOCULTIVAR DI OTTOBRATICA)
Attestato di eccellenza – Rassegna Monovarietali Italiani 2020 (DOLCITERRE MONOCULTIVAR DI OTTOBRATICA)
GRANDE OLIO riconoscimento Guida SF (DOLCITERRE ROSI’)
GRANDE OLIO riconoscimento Guida SF (DOLCITERRE MONOCULTIVAR DI OTTOBRATICA)
Premio Monocultivar olive oil Top 20 (DOLCITERRE MONOCULTIVAR DI OTTOBRATICA)
DER FEINSCHMECKER OLIO AWARD (DOLCITERRE MONOCULTIVAR DI OTTOBRATICA)
DER FEINSCHMECKER OLIO AWARD (DOLCITERRE ROSI’)
DER FEINSCHMECKER OLIO AWARD (DOLCITERRE)
Premio Il Magnifico 2020 – stella EQOO
Concorso Ercole Olivario Azienda finalista
Cinque Gocce Bibenda “I migliori oli extravergini d’Italia”
Guida agli Extravergini Slow Food 2020
Guida Gambero Rosso 2020
Guida Terred’olio 2020
MERUM SELEZIONE GUIDA OLIO 2020 (DOLCITERRE MONOCULTIVAR DI OTTOBRATICA)
MERUM SELEZIONE GUIDA OLIO 2020 (DOLCITERRE ROSI’)
MERUM SELEZIONE GUIDA OLIO 2020 (DOLCITERRE)
Guida agli oli monovarietali d’Italia 2020 - Assam
Guida Bibenda 2020
Guida Terred’olio 2020
Presidio Slow Food 2020 (DOLCITERRE MONOCULTIVAR DI OTTOBRATICA)
ULTIMI PREMI VINTI:
Sol d’Oro 2020 - Concorso Internazionale – 1° classificato Fruttato leggero (DOLCITERRE ROSI’)
EVO IOOC Best International Coupage - North Hemisphere (DOLCITERRE ROSI’)
Miglior Blend 2020 - Riconoscimento Guida oli D’Italia del Gambero Rosso (DOLCITERRE ROSI’)
Tre foglie - Riconoscimento Guida Oli d’Italia del Gambero Rosso (DOLCITERRE ROSI’)
Corona di Maestrod’olio 2020 (DOLCITERRE MONOCULTIVAR DI OTTOBRATICA)
Attestato di eccellenza – Rassegna Monovarietali Italiani 2020 (DOLCITERRE MONOCULTIVAR DI OTTOBRATICA)
GRANDE OLIO riconoscimento Guida SF (DOLCITERRE ROSI’)
GRANDE OLIO riconoscimento Guida SF (DOLCITERRE MONOCULTIVAR DI OTTOBRATICA)
Premio Monocultivar olive oil Top 20 (DOLCITERRE MONOCULTIVAR DI OTTOBRATICA)
DER FEINSCHMECKER OLIO AWARD (DOLCITERRE MONOCULTIVAR DI OTTOBRATICA)
DER FEINSCHMECKER OLIO AWARD (DOLCITERRE ROSI’)
DER FEINSCHMECKER OLIO AWARD (DOLCITERRE)
Premio Il Magnifico 2020 – stella EQOO
Concorso Ercole Olivario Azienda finalista
Cinque Gocce Bibenda “I migliori oli extravergini d’Italia”
Guida agli Extravergini Slow Food 2020
Guida Gambero Rosso 2020
Guida Terred’olio 2020
MERUM SELEZIONE GUIDA OLIO 2020 (DOLCITERRE MONOCULTIVAR DI OTTOBRATICA)
MERUM SELEZIONE GUIDA OLIO 2020 (DOLCITERRE ROSI’)
MERUM SELEZIONE GUIDA OLIO 2020 (DOLCITERRE)
Guida agli oli monovarietali d’Italia 2020 - Assam
Guida Bibenda 2020
Guida Terred’olio 2020
Presidio Slow Food 2020 (DOLCITERRE MONOCULTIVAR DI OTTOBRATICA)
CLICCA QUI e scopri tutti i prodotti delle sorelle Garzo all'interno dello store.