Cantina Fezzigna

Nel 1957, Francesco Fezzigna fonda la sua Azienda Agricola in una fascia di territorio chiamato Caraconessa, situato a 100 metri di altitudine tra Umbriatico e Cirò, un luogo ideale per la coltivazione viticola, un terreno ricco di sali minerali di origine arenaria di medio impasto in cui le uve autoctone di elevata qualità acquisiscono delle caratteristiche uniche anche grazie allo sbalzo termico (che può arrivare fino a 20 gradi) che si verifica tra la notte e il giorno. Dal 2015, dopo tre generazioni in cui si sono tramandate esperienza, conoscenza e passione, l’Azienda ha ottenuto le certificazioni BIO e D.O.C. MELISSA, diventando la prima e attualmente unica azienda vitivinicola dell’Alto Marchesato Crotonese che gestisce direttamente e completamente tutte le fasi della produzione, dalla coltivazione della vite fino all’imbottigliamento dei vini. La profonda dedizione verso il lavoro, la continua ricerca della qualità, la cura di ogni singolo dettaglio caratterizzano un sistema di produzione di tipo artigianale, che consente di creare vini rossi, bianchi e rosati, tutti certificati IGP Calabria – D.O.C. MELISSA e che rappresentano al meglio le tradizioni vitivinicole del territorio.

Dopo una lunga ricerca, nel mese di Aprile 2019, entra una novità importante in casa Calabria Gourmet, una chicca da 15.000 bottiglie l'anno che esprime all'ennesima potenza una DOC sottovalutata e spesso sconosciuta: la DOC Melissa, che prevede solo la versione rosso e bianco. Parlare oggi con il figlio, Francesco, che guida l'azienda dal 2005, è un esperienza unica per gli appassionati del settore, posso infatti affermare con assoluta certezza che non vi è altra espressione migliore di questo territorio oltre Fezzigna. I vini, vinificati e affinati tutti in acciaio, sono eleganti, minerali, con ottima beva, molto fini e timidi nel concedersi, il naso ricorda un'orchestra imponente che, invece di fare tanto rumore, suona in sottofondo, con bassi toni, spartiti molto complessi. Nonostante il prezzo sono vini per veri amatori. Dai un occhiata! 

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Territorio: Melissa - Cirò
Anno di fondazione: 1957
Ettari vitati: 4
Bottiglie prodotte: circa 15.000
Età media delle vigne: 30 e 40 anni
Filosofia aziendale: biologico non certificato - vini naturali con pochissimi trattamenti in vigna e in cantina. La migliore espressione del Melissa DOC