
Caciocavallo Silano DOP stagionato mezza forma 1kg di Ruffolo Francesco
Azienda: Ruffolo
Provenienza: Sila
Peso: 1 kg
Azienda: Callipo
Provenienza: Pizzo
Peso: 280 gr
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Azienda: prodotto realizzato per Callipo
Zona di produzione: Loc. Rinelli – Soverato (CZ)
Peso netto: 280 gr
Percentuale di frutta: 55%
Frutta utilizzata: 55 gr per 100 gr
Zuccheri totali: 50 gr per 100 gr
Ingredienti: limoni bio 45%, zucchero di canna bio, canditi di zenzero 10% (zenzero 55%, zucchero di canna bio 45%)
Note: frutta da agricoltura biologica certificata - senza glutine.
La descrizione del sommelier
Confettura dal gusto fresco ed intenso, dove l’acidulo dei limoni calabresi (frutti interi, tagliati e selezionati), riceve brio dall’aroma pungente dello zenzero.
Questa specialità, dalle preziose virtù salutari grazie alle proprietà antiossidanti del limone unite a quelle digestive dello zenzero, è deliziose da assaporare su una fetta di buon pane casareccio o come ingrediente per farcire muffin fatti in casa.
Dopo aver assaggiato qualche campione ho deciso di inserire la linea delle confetture realizzate per la famiglia Callipo in quanto penso che sono stati davvero bravi a scegliere un prodotto cosi straordinario, fatto come una volta, e piu che confetture, sembrano vasi pieni di frutta tagliata, un profumo micidiale, come appena fatta, sapore intenso, fresco, mai stucchevole, davvero molto notevole. Provala e se non ho ragione ti rimborsiamo la spesa.
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Valori nutrizionali per 100 gr di prodotto
energia 237 Kcal
grassi 0 gr
di cui saturi 0 gr
carboidrati 59 gr
di cui zuccheri 53 gr
proteine 0 gr
sale 0,04 gr
Scheda tecnica
biologico