Cantine Stoli Testagna rosso in anfora Locride IGT

Scheda tecnica del vino
Tipologia: vino rosso fermo
Denominazione: Locride rosso IGT
Provenienza: Africo (RC)
Produttore: Cantine Stoli
Vitigni: calabrese, nerello, greco nero e cabernet sauvignon
Formato: 75 cl.
Alcool: 14%
Annata: 
Consumo ideale: entro la fine del 
Vinificazione: in serbatoi di acciaio termocondizionati
Affinamento: 24 mesi in anfore di ceramica poi bottiglia prima della commercializzazione
Malolattica: svolta spontaneamente
Struttura: di ottima struttura
Contiene solfiti

Altre info utili:
Anno d’impianto del vigneto:
Presenza di ceppi antichi:
Esposizione Vigneto: 
Estensione del vigneto: 
Pendenza del terreno: 
Natura del terreno: 
Altitudine: 
Forma di allevamento:
Ceppi per ettaro: 
Numero di gemme per pianta: 
Produzione per ceppo: 
Periodo vendemmia:
Modalità di raccolta: manuale
Modalità di pigiatura: diraspa pigiatrice
Modalità di pressatura: pressa elettrica soffice
Temperatura di vinificazione: 
Macerazione sulle bucce: 
Rimontaggi: 
Delestage: 
Utilizzo di lieviti selezionati: no solo autoctoni
Chiarifiche: no
Filtrazione: sgrossante
Resa vino: 
Bottiglie prodotte per vendemmia:

La descrizione del sommelier
in costruzione

Consigli del sommelier
Carni rossi, selvaggina, cibi affumicati e speziati, primi al forno, ragù, formaggi erborinati e stagionati.

Pronto da bere subito, ma se riposa in bottiglia saprà sorprenderti ancora di più.
Temperatura di servizio consigliata: 16/18 gradi
Bicchiere consigliato: calice con apertura ampia
Idea regalo: per ogni occasione, se la regalata ad esperti del settore fate centro !!!

L'azienda
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