Cantine Stoli Testagna rosso in anfora Locride IGT
Azienda: Cantine Stoli
Provenienza: Africo RC
Annata:
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Politiche per le spedizioni
Politiche per i resi merce
Scheda tecnica del vino
Tipologia: vino rosso fermo
Denominazione: Locride rosso IGT
Provenienza: Africo (RC)
Produttore: Cantine Stoli
Vitigni: calabrese, nerello, greco nero e cabernet sauvignon
Formato: 75 cl.
Alcool: 14%
Annata:
Consumo ideale: entro la fine del
Vinificazione: in serbatoi di acciaio termocondizionati
Affinamento: 24 mesi in anfore di ceramica poi bottiglia prima della commercializzazione
Malolattica: svolta spontaneamente
Struttura: di ottima struttura
Contiene solfiti
Altre info utili:
Anno d’impianto del vigneto:
Presenza di ceppi antichi:
Esposizione Vigneto:
Estensione del vigneto:
Pendenza del terreno:
Natura del terreno:
Altitudine:
Forma di allevamento:
Ceppi per ettaro:
Numero di gemme per pianta:
Produzione per ceppo:
Periodo vendemmia:
Modalità di raccolta: manuale
Modalità di pigiatura: diraspa pigiatrice
Modalità di pressatura: pressa elettrica soffice
Temperatura di vinificazione:
Macerazione sulle bucce:
Rimontaggi:
Delestage:
Utilizzo di lieviti selezionati: no solo autoctoni
Chiarifiche: no
Filtrazione: sgrossante
Resa vino:
Bottiglie prodotte per vendemmia:
La descrizione del sommelier
in costruzione
Consigli del sommelier
Carni rossi, selvaggina, cibi affumicati e speziati, primi al forno, ragù, formaggi erborinati e stagionati.
Pronto da bere subito, ma se riposa in bottiglia saprà sorprenderti ancora di più.
Temperatura di servizio consigliata: 16/18 gradi
Bicchiere consigliato: calice con apertura ampia
Idea regalo: per ogni occasione, se la regalata ad esperti del settore fate centro !!!
L'azienda
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Scheda tecnica
- FAMIGLIA
- Vini rossi Calabria
- SELEZIONE
- Consigliato dal Sommelier
Idea Regalo
Vino Artigianale - PRODUTTORE
- Cantine Stoli
- DENOMINAZIONE
- IGT Locride
- MOMENTO IDEALE
- apericena strutturato
cena
degustazione tecnica - ABBINAMENTO
- carne al sangue
carne rossa
cibi affumicati
formaggi erborinati
formaggi stagionati
primi piatti con ragù
selvaggina
spezzatino di carne - PROVENIENZA
- Calabria - Reggio Calabria
- FATTO CON
- calabrese in prevalenza
- VINIFICAZIONE
- acciaio
- AFFINAMENTO
- anfora
- STRUTTURA
- di ottima struttura
- ALCOL
- 14%
- FORMATO
- 75 cl
vino artigianale
consigliato dal sommelier
idea regalo