Zucca gialla in extravergine di Barbieri Altomonte

Azienda: Bottega Barbieri 
Zona di produzione: Altomonte CS
Peso netto: 200 grammi
Ingredienti: zucca gialla, olio extravergine, aceto, sale, pepe nero, ginepro e menta.
Allergeni: il produttore non segnala nulla in etichetta al di fuori degli ingredienti

PRODOTTO ARTIGIANALE FATTO A MANO SECONDO ANTICA RICETTA. NON CONTIENE: destrosio, aromi artificiali, antiossidante E301 e E300, conservante E252 e E250 e altra chimica che trovate nel 99% dei prodotti in circolazione. Prova a dare un occhiata in etichetta a quello che compri.

La descrizione del sommelier
A mio giudizio, questa ricetta rappresenta in pieno la filosofia contadina. Gli utilizzi di questa conserva sono tanti, si possono gustare scaldate a bagnomaria o fredde come antipasto o contorno, ottime accompagnate ad un carrello di carni miste o bollite. da mettere in un bel panino gourmet o da accompagnare ai formaggi. Sperimenta e goditi questa chicca!

L'azienda
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Valori nutrizionali medi per 100gr di prodotto
valore energetico 39 kcal
grassi 1,2 gr
di cui saturi 0,2 gr
carboidrati 3,5 gr
di cui zuccheri 2,5 gr
sale 0,5 gr
proteine 2,9 gr