Fish Different pesce azzurro
I prodotti tipici calabresi di mare realizzati dalla nuova azienda calabrese Fish Different sembrano venire da un altro pianeta per qualità e presentazione. Si perchè spesso magari si trascurano i dettagli, qui invece nulla è stato lasciato al caso, materia prima, ingredienti, trasformazione, presentazione, una qualità ineccepibile, sembra di portare il mare in bocca.
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Il pesce azzurro lavorato in Calabria da Fish Different, alici e alacce, si presentano sul mercato in diverse varianti, uno più buono dell'altro, e sono indicati per una miriadi di piatti e ricette. Stupisci i tuoi amici con un crostino di pane, burro salato e un filetto di alici di alta qualità, rendi unico il tuo aperitivo. Da quando la nostra vendita online si è arricchita dei prodotti di Fish Different i clienti non hanno fatto altro che ringraziarmi, perchè un prodotto cosi non capita tutti i giorni di poterlo assaporare.
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L'AZIENDA
Usiamo solo pesce del Mediterraneo, pescato da barche italiane, completamente lavorato e confezionato nel nostro stabilimento di Anoia (Italia).
Pesca eco-sostenibile. FISH DIFFERENT è amico dei mari. Abbiamo scelto di usare solo pesce pescato con metodi eco-sostenibili che rispettano la natura e non distruggono gli ecosistemi marini.
Certificazione Fiend of the sea. FISH DIFFERENT ha ottenuto la certificazione Friend of the Sea, uno dei principali schemi internazionali per la certificazione di prodotti derivanti da pesca sostenibile. Friend of the Sea certifica che le tecniche di pesca praticate siano selettive e riducano l’impatto del loro operato sull’ecosistema. Inoltre la certificazione garantisce alti standard di qualità in termini di efficienza energetica e gestione dei rifiuti.
Pesca Lampara. Il pesce di FISH DIFFERENT è catturato con la “Lampara”, una tecnica tipica del Sud Italia, fatta con piccole imbarcazioni dotate di lampade che attirano i pesci, issati poi a bordo con una rete a circuizione galleggiante. Il pesce non subisce stress meccanico e non viene manipolato, per questo la Lampara garantisce un pescato di alta qualità. Inoltre, a differenza dei pescherecci industriali, la Lampara è selettiva, non danneggia i fondali marini ed è eco-sostenibile.
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