MICHELE RUPERTO, GIUDICE AL CONCOURS MONDIAL DE BRUXELLES 2023

Come anticipato condividerò con voi, soprattutto per gli amici calabresi, questa magnifica esperienza, così che possiate sentirla e viverla un po più da vicino e magari imparare qualche pillola. In questo secondo giorno della trentesima edizione del CMB si è iniziato a fare sul serio, sono ufficialmente iniziate le sessioni di assaggio del mondiale che dureranno tre giorni, tempo necessario affinchè le commissioni possano assaggiare i 7.504 vini in gara! Quest'anno la mia commissione è formata da 6 persone di 6 nazionalità diverse, 5 uomini e 1 donna. Io per l'Italia, poi Francia, Portogallo, Belgio, Croazia e la Cina guidata da una donna che scrive di vino su una delle più importanti riviste della sua nazione. 42 i vini provati alla cieca la prima mattina, divisi in 3 batterie: la prima di solo bianchi con 15 etichette che ci hanno messo molto in difficoltà, la seconda batteria, un pò più semplice e abbastanza lineare, è stata di vino rosso per un totale di 12 etichette. L'ultima, anche questa di vino rosso ma con 15 etichette, ci ha tenuti molto concentrati, davvero difficile, in quanto si trattava di vini dove la mano tende ad essere generosa con il giudizio, perché nel bicchiere ci siamo ritrovati vini davvero molto buoni, ricchi e pieni di estratto, di non facile collocazione geografica, e in questo caso bisogna trovare il dettaglio che dia quel punto in più o in meno per far fare la differenza sul punteggio finale. Alla fine della sessione, dopo l'ultimo vino, il capo della commissione ritira tutte le schede dei degustatori con i vini provati alla cieca, dove si trova il nome del vino e il voto che è stato dato da ogni degustatore. Le batterie di oggi erano dunque così composte: la prima da 15 vini bianchi spagnoli da monovitigno da uva grenache blanc della Spagna. Il Grenache Blanc, conosciuto anche in Spagna come Garnacha blanca è una varietà di vitigno bianco correlato all’omonimo vitigno a bacca nera. Originario della Spagna settentrionale è alla base dei vini bianchi di Navarra e Priorat ma è principalmente conosciuto per il suo ruolo che copre nei vini bianchi della Francia meridionale e in particolare per i Chateauneuf-du-Pape. E' stata dura come batteria ma abbiamo fatto un ottimo lavoro. La seconda batteria con 12 vini rossi provenivano tutti dallo stesso territorio francese: Languedoc-Roussillon. I vitigni più coltivati sono: carignan, cinsault, grenache rosso, syrah, mourvèdre, cabernet sauvignon, merlot. Parliamo di uno territori più importanti al mondo per produzione in ettolitri ed ettari vitati. L'ultima batteria di vino rosso era composta da15 etichette di vino provenienti dalla valle del Douro in Portogallo, qui nasce il Porto, uno dei vini fortificati più famosi al mondo, se non il più noto. I vini rossi che nascono in questa valle godono di condizioni pedoclimatiche uniche, con tanto sole e clima mite, qui uve sane e mature donano tannini levigati e setosi, eleganza, persistenza, complessità orizzontale, ma anche sapidità e freschezza che danno bevibilità a allegeriscono il corpo e la struttura possente che inevitabilmente si ritrova nel bicchiere. Per la maggior parte dei vini in commercio le uve usate sono Touriga Nacional, Tinta Roriz, Alfrocheiro Preto, Jaée e Bastardo. Dopo la prima sessione siamo stati divisi in piccoli gruppi per visitare le cantine del territorio. La giornata è finita con una splendida cena del gruppo italiano nel centro storico di Porec. Una cena di quelle che ricorderai per tutta la vita, uno di quei momenti che ridi per ogni cosa. Ho conosciuto altre persone autorevoli del settore, amicizie preziose con cui spero nasceranno presto nuove collaborazioni con lo scopo di comunicare e promuovere il vino calabrese in ogni settore e in altre prestigiose attività nazionali... a domani per il racconto del terzo giorno... scusate per errori di ortografia... to be continued...

TERZO GIORNO 13.05.2023
Ed eccoci per un breve riassunto anche del terzo giorno del CMB sui vini bianchi e rossi provenienti da 45 paesi. La giornata è iniziata con la seconda sessione di assaggio, sono tre quelle previste nei 4 giorni del concorso. 45 i vini assaggiati dalla mia commissione in questo terzo giorno, divisi in 4 batterie: la prima con 15 bianchi e poi tutti rossi, la seconda da 6 etichette, la terza da 10 e l ultima da 14. Che vini ci sono capitati? Allora: prima batteria 15 bianchi monovitigno da sauvignon blanc del sud Africa, e quando lo abbiamo scoperto dopo la degustazione siamo rimasti a bocca aperta, non tanto per le versioni in acciaio ma per quelle affinate in legno grande, davvero ottimi vini. Nella seconda batteria da 6 etichette ci sono capitati 6 merlot del Marocco, e poi a seguire 10 etichette di rossi francesi della Vallée du Rhône, batteria non semplice, vini che poi abbiamo visto essere blend di diverse uve tra cui grenache noir, carignan, counoise, mourvèdre, terret noir e syrah. Per finire, l ultima batteria con 14 vini da cabernet sauvignon del Messico, qui la sorpresa per tutta la commissione perchè abbiamo avuto la fortuna di bere grandissimi vini in gara. Finita la sessione di assaggio, dopo il pranzo, divisi in piccoli gruppi, siamo ritornati a far visite alle cantine del territorio. A me è toccato andare a Visignano d'Istria, un comune di 2200 abitanti non lontano da Parenzo e non lontano dal mare. Appartenne alla Repubblica di Venezia dal 1278 al 1797. Tante le persone in Croazia che parlano italiano (è la seconda lingua parlata) nonchè tanti i nomi e i cognomi italiani. Saliti al centro storico abbiamo incontrato 10 produttori del luogo, tutti ottimi vini ma uno solo mi ha colpito molto e con lui mi sono fermato a parlare tanto. Qui si trova la famiglia di Piero Poletti (classe 63) dove, da oltre 180 anni, la sua famiglia produce vino e coltiva la vite. La cantina si trova a 240 metri s.l.m., gode di clima mite, assenza di gelate, discrete escursioni termiche a seconda dell'annata, pochi trattamenti in vigna per via della buona salute dell'uva grazie appunto alla posizione strategica della tenuta. Interventi in cantina minimi, correzioni zero, solfiti molto bassi. Solo da pochi anni usa il lievito indigeno del luogo, che dopo studi scientifici fatti in Italia, questo ceppo del luogo ha dimostrato grandi potenzialità, abbandonando così i selezionati. Imbottiglia solo 25.000 bottiglie l'anno che vende tutto in Croazia. Una cantina che ha colpito molti degustatori e non solo me, vi consiglio di provarla se capitate da queste parti, in Italia purtroppo non è presente. Ho provato la malvasia d'Istria, il terrano, e poi un rosè, da moscato rosa, vinificato secco, che ci ha lasciati senza parole! Terminata questa visita siamo stati trasferiti a Svetvincenat per visitare e cenare nel castello della famiglia Morosini-Grimani. Sanvincenti (in croato istriano Savičenta, in croato ufficiale battezzato in Svetvinčenat) è un comune istriano di 2.300 abitanti, situato nella parte centro-meridionale dell'Istria. Il castello fu costruito dalla famiglia nel XIV secolo e poi ricostruito nel 1589 a seguito di un incendio. Anche in questo comune i segni lasciati dal dominio della Repubblica di Venezia sono ancora presenti, di fronte abbiamo visto una piccola chiesa costruita su stile veneziano molto bella. La giornata non poteva che finire con un giro di gin tonic rigorosamente istriano con nuovi e preziosi amici che il CMB ti dona senza chiederti nulla in cambio! Amici con i quali spero si possa tornare presto a parlare di vino calabrese! A domani con il racconto dell'ultima giornata... to be continued...

QUARTO GIORNO 14.05.2023