Polvere di liquirizia biologica online

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La liquirizia è digestiva, diuretica, antinfiammatoria, espettorante e protettiva della mucosa gastrica. Indicata contro tosse, mal di gola, catarro, cervicale e acidità gastrica esercita anche una blanda funzione lassativa. Gusto intenso, tra il dolce e amaro, che conquista anche i bambini e proprietà indiscusse che la rendono interessante come rimedio naturale per le patologie più disparate, fin dai tempi remoti: è la Glycyrrhiza glabra, più comunemente conosciuta con il nome di liquirizia, pianta spontanea che cresce nell’Europa meridionale, utilizzata da oltre 5000 anni da numerose civiltà; dagli egizi agli sciiti, dai greci ai romani, nonché dalla medicina cinese fino ad arrivare ai giorni nostri. Apprezzata per le sue innumerevoli virtù persino da Napoleone e Ippocrate, che si narra la utilizzassero rispettivamente per contrastare i dolori di stomaco prima delle battaglie e per calmare la tosse, grazie alla sua azione benefica sullo stomaco e sull’apparato respiratorio. E a ragion veduta, perché i suoi punti di forza sono notevoli: dal potere digestivo alle proprietà antinfiammatorie, dalla capacità dissetante agli effetti antivirali.

I vantaggi più importanti riguardano però l’apparato gastrico. Il suo principio attivo più rilevante da un punto di vista farmacologico è infatti la glicirizzina, una sostanza in grado di creare un film protettivo a livello gastrico e combattere efficacemente ulcere, gastriti, esofagiti. Con le radici, a questo scopo, si possono preparare ottime tisane, sottoforma di decotti o infusi. Oggi la liquirizia riscuote molto successo anche in cucina, come ricordano la dottoressa Lertola e la dottoressa Bolli, grazie “al potere dolcificante 50 volte superiore a quello dello zucchero” e alla capacità aromatizzante in grado di arricchire ricette dolci, salate e costituire la base di liquori/digestivi.

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