consigliato dal sommelier
idea regalo
Azienda: Anselmo Torino
Provenienza: Torino
Gradazione: 47%
Azienda: Anselmo Torino
Provenienza: Torino
Gradazione: 47%
Pagamenti sicuri al 100%
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Scheda tecnica del distillato
Tipologia: Gin Italiano
Provenienza: Torino
Produttore: Anselmo Torino (oggi di proprietà di Ivano Trombino del Vecchio Magazzino Doganale)
Materia prima:
Formato: 70 cl
Alcool: 47%
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La descrizione del sommelier
Un Gin Extra Secco, potente, balsamico ed erbaceo, prodotto in piccoli batch da 300 litri. Il 5% di affinamento in legno ne esalta il carattere. Un Gin unico e straordinario, bevuto e miscelato in tutto il mondo nei grandi classici. Un London Dry Extra Secco, balsamico ed erbaceo, prodotto in piccoli batch da 300 litri. La parte di affinamento in legno ne esalta il carattere.
L'azienda consiglia
Non abbiamo fatto altro che ribilanciare un drink del passato: Rolls-Royce, già presente nel The Savoy Cocktail Book (1930). Per i più scettici, ecco prova dell’utilizzo del nostro Vermouth per la preparazione di questo storico cocktail, apparsa sul New Yorker, 4 luglio 1931.
Ingredienti:
3 cl Anselmo Gin Italiano "Wood Finish".
2,5 cl Anselmo Vermouth Rosso di Torino
1,5 cl Vermouth Dry
Scorza di Pompelmo
Preparazione:
Riempire una coppetta con ghiaccio per raffreddare.
Versare in un mixing glass Anselmo Gin Italiano "Wood Finish", Anselmo Vermouth Rosso di Torino e Vermouth Dry.
Mescolare delicatamente con un bar spoon per amalgamare i sapori.
Filtrare e versare in una coppetta ben raffreddata.
Guarnire con una scorza di pompelmo.
I distillati sono pronti da bere subito e, prima di essere aperti, possono essere conservati per un periodo lungo.
Temperatura di servizio consigliata: 5/7 gradi
Bicchiere consigliato: tumbler basso
Idea regalo: per ogni occasione.
Indicato per esperti del settore e grandi appassionati di gin artigianali ricercati e strutturati.
L'azienda
CLICCA QUI e scopri altri dettagli su questa azienda nel mio blog.
Scheda tecnica
Su Calabria Gourmet, enoteca online specializzata dal 2013 nella vendita online di vini, amari, birre, extravergine e prodotti tipici calabresi, trovi anche una sezione denominata APOTECA, antica dispensa dell'Impero Romano dove si custodivano i vini e i cibi più pregiati e ricercati, spesso provenienti dai territori conquistati.
L' Apoteca, pensata dal sommelier Michele Ruperto, fondatore del progetto, vuole essere un contenitore di etichette ricercate da tutto il mondo, ma soprattutto di vini e distillati che lo hanno accompagnato nella sua lunga carriera come sommelier nella ristorazione stellata. Grandi chiavi di lettura ed espressione autentica di territori, vitigni, tradizioni, dove ad ogni sorso si potrà percepire l'essenza che il produttore vuole portare nel calice senza alterarne il DNA attraverso la chimica. L' Apoteca del Sommelier vuole dare, quindi, la possibilità al cliente di aggiungere nel carrello anche emozioni liquide non solo calabresi. Per agevolare la ricerca del prodotto che cerchi aiutati con i numerosi filtri a disposizione.
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