Riso di Sibari Gange o Thaibonnet di Magisa

Azienda: Magisa
Provenienza: Sibari
Peso netto: 1 kg
Tipologia: Gange o Thaibonnet coltivato nella Piana di Sibari CS
Tempo di cottura: 13/15 minuti
Ideale per: insalate e piatti freddi

SENZA GLUTINE. SENZA CONSERVANTI.
Riso coltivato e prodotto in maniera artigianale esclusivamente nella piana di Sibari (CS)

La descrizione del sommelier
È un riso aromatico, a grana lunga e di origine tailandese. Profumo e sapore sono tuttavia meno accentuati rispetto al basmati e si distingue per una consistenza più morbida. Nonostante la sua origine esotica, il riso Gange è coltivato anche in Italia ed è disponibile nel chicco classico. Caratteristiche: chicchi sottili e lunghi, aromatici naturalmente. È indicato per preparazioni di piatti freddi, insalate più ricercate o semplicemente come contorno vicino alla carne o al pesce, passando per pietanze più particolari come il sushi. Consiglio: per ottenere un chicco più integro, mettere sotto acqua corrente fredda.

PREMIO VINTO: bandiera verde 2021
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Valori nutrizionali per 100 gr di prodotto
energia 345 kcal
grassi 0,9 gr
colesterolo < 0,01 gr
carboidrati 73,1 gr
di cui zuccheri 1,1 gr
proteine 10,5 gr
fibre alimentari 1,5 gr
sale < 0,1 gr
ferro 0,83 mgr /kg
calcio < 0,1 gr
potassio 0,1 gr
vitamina D < 0,1 gr

L'azienda
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