Miele di eucalipto di Miglierina di Apicoltura L'Alveare
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Miele di eucalipto di Miglierina di Apicoltura L'Alveare


6,50 €
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Azienda: L'alveare
Provenienza: Miglierina
Peso: 400 gr

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Azienda: Apicoltura L'Alveare
Provenienza: Miglierina - Catanzaro
Peso netto: 400 grammi
Ingredienti: miele di eucalipto proveniente da campi non trattati. Non è sottoposto ad alcun trattamento termico
Tipo di allevamento: nomade


La descrizione del sommelier
Una chicca che non poteva mancare nella nostra selezione. In questo piccolissimo comune di Catanzaro, a Miglierina, si produce uno dei più buoni mieli del Sud Italia, i due giovani apicoltori portano a tavola la Calabria più pura e buona che la passione possa creare. Un miele straordinario per i tuoi dolci, la tua colazione, le tue tisane, formaggi, e per la tua salute !! Provare per credere...

Il miele di castagno viene raccolto tra i mesi di giugno e luglio. È Noto per le sue proprietà anti-infiammatorie e anti-batteriche, è una fonte di proteine, vitamine B e C e di sali minerali. Il miele di Castagno è un prodotto tipico delle zone mediterranee. Questo miele si ottiene dai colorati fiori di castagno. A differenza di molti altri mieli, quello di castagno ha un colore che varia da marrone a quasi nero, dalle sfumature ambrate molto scure e intense; il suo odore è aromatico e legnoso e il sapore complesso, decisamente distinto, è molto meno dolce, con un retrogusto amarognolo che può essere apprezzato anche su piatti salati di carni e formaggi. Seguendo la tradizione calabrese, il miele di castagno si può gustare con un pezzo di pecorino e qualche fettina di pera. È ottimo anche nelle torte e viene utilizzato per la preparazione della pignolata e dei mostaccioli, dolci tipici calabresi.


L'azienda

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L'Alveare
CBG2786

Scheda tecnica

SELEZIONE
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FAMIGLIA
Abbinamenti per formaggi
Colazione
Miele
PRODUTTORE
L'Alveare
FATTO CON
miele varie tipologie
PESO
400 gr
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