Miele di eucalipto di Miglierina di Apicoltura L'Alveare

Azienda: Apicoltura L'Alveare
Provenienza: Miglierina - Catanzaro
Peso netto: 400 grammi
Ingredienti: miele di eucalipto proveniente da campi non trattati. Non è sottoposto ad alcun trattamento termico
Tipo di allevamento: nomade
Provenienza: Calabria - Italia
Allergeni: il produttore non segnala nulla in etichetta al di fuori degli ingredienti

PRODOTTO ARTIGIANALE FATTO A MANO SECONDO ANTICA RICETTA. NON CONTIENE: destrosio, aromi artificiali, antiossidante E301 e E300, conservante E252 e E250 e altra chimica che trovate nel 99% dei prodotti in circolazione. Prova a dare un occhiata in etichetta a quello che compri.

La descrizione del sommelier
Una chicca che non poteva mancare nella nostra selezione. In questo piccolissimo comune di Catanzaro, a Miglierina, si produce uno dei più buoni mieli del Sud Italia, i due giovani apicoltori portano a tavola la Calabria più pura e buona che la passione possa creare. Un miele straordinario per i tuoi dolci, la tua colazione, le tue tisane, formaggi, e per la tua salute !! Provare per credere...

Il miele di castagno viene raccolto tra i mesi di giugno e luglio. È Noto per le sue proprietà anti-infiammatorie e anti-batteriche, è una fonte di proteine, vitamine B e C e di sali minerali. Il miele di Castagno è un prodotto tipico delle zone mediterranee. Questo miele si ottiene dai colorati fiori di castagno. A differenza di molti altri mieli, quello di castagno ha un colore che varia da marrone a quasi nero, dalle sfumature ambrate molto scure e intense; il suo odore è aromatico e legnoso e il sapore complesso, decisamente distinto, è molto meno dolce, con un retrogusto amarognolo che può essere apprezzato anche su piatti salati di carni e formaggi. Seguendo la tradizione calabrese, il miele di castagno si può gustare con un pezzo di pecorino e qualche fettina di pera. È ottimo anche nelle torte e viene utilizzato per la preparazione della pignolata e dei mostaccioli, dolci tipici calabresi.

L'azienda

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Valori nutrizionali per 100 gr di prodotto
energia 331 kcal
grassi 0 gr
carboidrati 83 gr
di cui zuccheri 83 gr
proteine 0 gr
sale 0 gr