Pasta trafilata a bronzo I Rigatoni del pastificio Sorelle Salerno

Azienda: Sorelle Salerno
Zona di produzione: Cutro (KR)
Peso netto: 500 grammi
Ingredienti: semola di grano duro
Formato: rigatoni
Tempo di cottura: 8/9 minuti
Allergeni: contiene glutine
Provenienza del grano: Calabria - Italia
Paese di molitura: Italia
Note: essiccazione lenta a bassa temperatura

Artigianali, trafilati a bronzo e fatti essiccare lentamente, i rigatoni Sorelle Salerno sono un formato di pasta che si combina perfettamente con qualsiasi tipo di sugo. Provali al forno con scamorza, dadini di pancetta e pomodoro o con sughi di verdure e pesce. I Rigatoni o Maccheroni è sicuramente il formato, tra tutta la Pasta Italiana, più conosciuta al Mondo insieme agli Spaghetti. Spesso, per identificare un piatto di Pasta con il sugo, si parla di "Maccheroni al Pomodoro" che identifica non soltanto un classico della nostra cucina ma spesso anche il Belpaese. L’origine del formato è sicuramente meridionale e molto probabilmente Campano anche se poi, ogni Regione, ha cercato negli anni, di farlo proprio. La sua caratteristica principale, dalla quale deriva anche il nome, sono le profonde righe longitudinali. È un formato che, per le sue caratteristiche, si abbina molto benea sughi di qualsiasi genere.

Valori Nutrizionali per 100 gr
valore energetico 351 kcal
grassi 2 gr
di cui saturi 0,4 gr
carboidrati 72 gr
di cui zuccheri 3 gr
fibre 3 gr
proteine 10,5 gr
sale 0,01 gr

L'azienda
CLICCA QUI e scopri altri dettagli su questa azienda nel mio blog.