Miele di cardo di Calabria di Fragiacomo
BIO

biologico

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Miele di cardo biologico di Calabria di Fragiacomo


6,90 €
Tasse incluse

Azienda: Fragiacomo
Provenienza: Lamezia
Peso: 500 gr

Quantità
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Azienda: Fragiacomo
Zona di produzione: Lamezia Terme
Ingredienti: miele di cardo biologico certificato
Tipo di allevamento: nomade
Peso netto: 500 gr.

PRODOTTO ARTIGIANALE FATTO A MANO SECONDO ANTICA RICETTA.

NON CONTIENE: destrosio, aromi artificiali, antiossidante E301 e E300, conservante E252 e E250 e altra chimica che trovate nel 99% dei prodotti in circolazione. Prova a dare un occhiata in etichetta a quello che compri.

La descrizione del sommelier
Il miele di cardo si presenta di colore ambrato, dalle tonalità più o meno chiare; quando cristallizza il suo colore vira in toni molto più chiari; la cristallizzazione solitamente è abbastanza rapida, mutando in una massa abbastanza compatta di colore ambra. È un miele dal sapore deciso e caratteristico, il suo profumo intenso ricorda quello dei fiori della campagna mediterranea ricchi di profumi molto dolci. L’aroma è molto ricco e vagamente speziato: ricorda la cannella con leggera presenza di noce moscata; dimostra una componente floreale molto dolce che ricorda le confetture di frutti rossi e una più forte e sottile come di cuoio appena conciato. Nella gola sprigiona tutto il suo carattere con un bouquet deciso e caratteristico e rilascia un sapore molto dolce e persistente.


L'azienda

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Fragiacomo
CBG233

Scheda tecnica

SELEZIONE
Biologico
Consigliato dal Sommelier
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FAMIGLIA
Bontà per formaggi
Colazione
Miele
PRODUTTORE
Fragiacomo
FATTO CON
miele varie tipologie
PESO
500 gr

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