Cirò rosso DOC Duca San Felice di Librandi
Premiato

premiato

Rapporto qualità - prezzo

ottimo rapporto qualità prezzo

Cirò rosso superiore riserva DOC Duca San Felice di Librandi

8,90 €
Tasse incluse

Azienda: Librandi
Provenienza: Cirò
Annata: 2017

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Scheda tecnica del vino
Tipologia: vino rosso fermo
Denominazione: Ciro DOC
Provenienza: Ciro Marina (KR)
Produttore: Librandi
Vitigni: gaglioppo 100%
Formato: 75 cl.
Alcool: 14%
Annata: 2017
Consumo ideale: entro la fine del 2021
Vinificazione: in acciaio termocondizionato, con macerazione di 7-10 giorni
Affinamento: in acciaio, dove riposa per ben tre anni, con una permanenza in bottiglia di alcuni mesi prima della commercializzazione
Malolattica: svolta
Struttura: di buona struttura
Sistema di allevamento: alberello
Ceppi per ettaro: 5.000
Terreno: argilloso - calcareo
Resa per ettaro: 80 quintali per ettaro

La descrizione del sommelier
Ottenuto da uve raccolte da vecchie viti ad alberello, provenienti principalmente dalla vigna Duca Sanfelice che dà il nome al vino stesso, rappresenta il vino della tradizione cirotana nell'interpretazione della cantina stessa.
Roso rubino di grande vivacità. Impatto olfattivo di arancia rossa, tamarindo, felce, pietra focaia, con ricordi lontani di glicine, cannella, pepe bianco, confettura di lamponi, sciroppo di melograno, ginepro e caramella al rabarbaro. Al palato è deciso, entra con invadenza, tannini impercettibili supportati da una grandiosa spalla acida/balsamica/fruttata. Ottima anche la persistenza, un bel vino ricco di identità territoriale. 


Momenti e abbinamenti ideali
Vino ideale con primi e secondi di carne, formaggi stagionati, sapori decisi e intensi.

Pronto da bere subito, ma se riposa in bottiglia saprà donarti molto di più.
Temperatura di servizio consigliata: 16/18 gradi
Bicchiere consigliato: calice con apertura ampia
Idea regalo: per ogni occasione.

Per saperne di più
Già nel 323 A.C. nell'allora Krimisa (l'odierna Cirò Marina) veniva prodotta una bevanda a base di uva chiamata Cremissa. Questa antica bevanda, uno degli antenati del vino, prodotta nell’area di Krimisa era così popolare che il Cremissa, appunto, venne eletto vino ufficiale delle Olimpiadi ed offerto, come premio, ai vincitori dei giochi olimpici ateniesi già nel 765 a.c. .
Fù il primo caso di sponsor ufficiale in una manifestazione sportiva. Si deduce quindi che la viticoltura e la vinificazione in Calabria ha una storia molto importante, ma rovesciando la medaglia, si deduce anche che mentre gli anni son trascorsi e il resto del mondo si è evoluto, noi, in questo tema siamo rimasti un po a guardare. Ma oggi finalmente non è cosi, qualcosa è cambiato e sta continuando a mutare, grazie alle associazioni del territorio, e grazie alla nascita di piccolissime aziende fatte di uomini che amano davvero la propria regione, iniziando a produrre vini di assoluta qualità, e di grande espressione del territorio in cui vivono.

L'azienda

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Librandi
CBG1147

Scheda tecnica

SELEZIONE
Premiato
Rapporto qualità prezzo
FAMIGLIA
Vini rossi Calabria
PRODUTTORE
Librandi
MOMENTO IDEALE
apericena strutturato
cena / pranzo
ABBINAMENTO
antipasti di terra misti
carne bianca
pizza e panini
salumi e formaggi
PROVENIENZA
Calabria - Cirò
FATTO CON
gaglioppo 100%
VINIFICAZIONE
acciaio
AFFINAMENTO
acciaio
DENOMINAZIONE
DOC Cirò
STRUTTURA
di buona struttura
ALCOL
14%
FORMATO
75 cl

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Rapporto qualità - prezzo

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