
Formaggio di capra a latte crudo semistagionato di Santanna Maria Procopio
Azienda: Santanna
Provenienza: Amantea
Peso: 500 gr
Azienda: La Pizzuta del Principe
Provenienza: Strongoli
Annata: 2015 annata corrente
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Scheda tecnica del vino
Tipologia: Vino rosso fermo
Denominazione: Val di Neto rosso IGP
Provenienza: Strongoli (KR)
Produttore: La Pizzuta del Principe
Vitigni: greco nero 100%
Formato: 75 cl.
Alcool: 14,5%
Annata: 2015 annata corrente
Consumo ideale: entro la fine del 2028
Vinificazione: in serbatoi di acciaio termocondizionati
Affinamento: 12 mesi in rovere francese poi acciaio e poi minimo 6 mesi in bottiglia
Malolattica: svolta
Struttura: di ottima struttura
Contiene solfiti
La descrizione del sommelier
presto online
Consigli del sommelier
Un bicchiere di vino che accompagna egregiamente percorsi strutturati, da abbinare a primi e risotti con salse rosse a base di carne o verdure, secondi di carne, salumi e secondi di selvaggina, timballi al forno, zuppe, formaggi stagionati, salumi con tendenza grassa.
Pronto da bere subito, ma se riposa in bottiglia saprà sorprenderti ancora di piu.
Temperatura di servizio consigliata: 16/18 gradi
Bicchiere consigliato: calice con apertura ampia
Idea regalo: per ogni occasione, ottimo per un invito per una cena di carne con persone curiose di scoprire ottimi vini rapporto qualità prezzo.
L'azienda
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Scheda tecnica
premiato
idea regalo
consigliato dal sommelier