Olio extravergine biologico Foglia Verde 50cl di Maiorano

Formato: 50 cl.
Azienda: Maiorano
Zona di produzione e trasformazione: Italia
Provenienza delle olive: Italia
Cultivar: blend di nocellara messinese, carolea, nocellara del belice e coratina
Raccolto: 2022
Scadenza: 05/2024
Estrazione: a freddo
Note: biologico certificato
Fruttato: medio intenso

La descrizione del sommelier
L’extravergine biologico Maiorano “FogliaVerde”, presentato all'analisi descrittiva, si offre alla vista di colore giallo dorato carico con rilessi Verdi. All’olfatto si caratterizza per il sentore di fruttato di oliva di elevata intensità che ricorda le drupe colte verdi. Esprime ancora, al naso, spiccati sentori persistenti di pomodoro acerbo, timo ed erba di fresco sfalcio, a cui si aggiungono equilibrate note di mela golden e banana. Al gusto è fine e potente, caratterizzato dalla piacevolezza dei toni del piccante e dell’amaro, intensi e decisi. Alle dosate note di pepe nero e carciofo, seguono le sensazioni retrolfattive che ricordano la noce fresca e la mandorla amara, che chiudono la conducibilità gustativa dell’olio extravergine di oliva biologico Maiorano “FogliaVerde”.

L'azienda
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Valori nutrizionali per 100 gr di prodotto
energia 899 kcal
grassi 91 gr
di cui saturi 14 gr
carboidrati 0 gr
di cui zuccheri 0 gr
proteine 0 gr
sale 0 gr