Olio extravergine tonda di Strongoli biologico di Roberto Ceraudo

Formato: 50 cl.
Azienda: Roberto Ceraudo
Zona di produzione e trasformazione: Italia
Provenienza delle olive: Italia
Cultivar: Tonda di Strongoli 90% e Carolea 10%
Raccolto: 2021
Scadenza: 06.2023
Estrazione: a freddo
Note: biologico certificato
Fruttato: intenso

Altre info utili
Altitudine: 80-200 m. S.l.m.  Esposizione : Sud-Est
Sistema di allevamento: Vaso
Produzione per Ha: 70 quintali
Resa produttiva: 7% 

La descrizione del sommelier
L’olio Ceraudo, tra i migliori della Calabria, è un olio pluripremiato, ottenuto da agricoltura biologica. Ha un aroma fruttato, dal sapore lievemente amaro. È piccante, con retrogusto di mandorla e rosmarino.

"La nostra scelta di anticipare il momento della raccolta delle olive ci impone un calo della resa dal punto di vista quantitativo, ma ci permette di ottenere un olio straordinario, caratterizzato da ottime qualità e da una bassa acidità." - Roberto Ceraudo -

L'azienda
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Valori nutrizionali per 100 gr di prodotto
energia 827 kcal
grassi 89 gr
di cui saturi 13,2 gr
carboidrati 0 gr
di cui zuccheri 0 gr
proteine 0 gr
sale 0 gr