
Pasta artigianale Scialatielli Casarecci di Pastificio Andrea Conte
Azienda: Conte
Provenienza: Rende
Peso: 500 gr
Azienda: Ceraudo
Raccolto: 2021
Scadenza: 06/2023
Politiche per la sicurezza
Politiche per le spedizioni
Politiche per i resi merce
Formato: 50 cl.
Azienda: Roberto Ceraudo
Zona di produzione e trasformazione: Crotone KR
Provenienza delle olive: esclusivamente aziendali, Calabria Italia.
Cultivar: Tonda di Strongoli
Raccolto: 2021
Scadenza: 06.2023
Estrazione: a freddo
Note: biologico certificato
Fruttato: medio
Altre info utili
Altitudine: 60-100 m. S.l.m.
Età piante: da 40 anni a ulivi millenari
Esposizione: Sud-Est
Sistema di allevamento: Vaso
Produzione per Ha: 70 quintali
Resa produttiva: 7%
La descrizione del sommelier
L’olio Ceraudo, tra i migliori della Calabria, è un olio pluripremiato, ottenuto da agricoltura biologica. Ha un aroma fruttato, dal sapore lievemente amaro. È piccante, con retrogusto di mandorla e rosmarino.
"La nostra scelta di anticipare il momento della raccolta delle olive ci impone un calo della resa dal punto di vista quantitativo, ma ci permette di ottenere un olio straordinario, caratterizzato da ottime qualità e da una bassa acidità. " - Roberto Ceraudo -
L'azienda
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Valori nutrizionali per 100 gr di prodotto
energia 827 kcal
grassi 89 gr
di cui saturi 13,2 gr
carboidrati 0 gr
di cui zuccheri 0 gr
proteine 0 gr
sale 0 gr
Scheda tecnica
consigliato dal sommelier
idea regalo
biologico