Olio extravergine da olive Tonda di Strongoli di Roberto Ceraudo

Formato: 50 cl.
Azienda: Roberto Ceraudo
Zona di produzione e trasformazione: Crotone KR
Provenienza delle olive: esclusivamente aziendali, Calabria Italia.
Cultivar: Tonda di Strongoli
Raccolto: 2021
Scadenza: 06.2023
Estrazione: a freddo
Note: biologico certificato
Fruttato: medio

Altre info utili
Altitudine: 60-100 m. S.l.m.
Età piante: da 40 anni a ulivi millenari 
Esposizione: Sud-Est
Sistema di allevamento: Vaso
Produzione per Ha: 70 quintali
Resa produttiva: 7% 

La descrizione del sommelier
L’olio Ceraudo, tra i migliori della Calabria, è un olio pluripremiato, ottenuto da agricoltura biologica. Ha un aroma fruttato, dal sapore lievemente amaro. È piccante, con retrogusto di mandorla e rosmarino.

"La nostra scelta di anticipare il momento della raccolta delle olive ci impone un calo della resa dal punto di vista quantitativo, ma ci permette di ottenere un olio straordinario, caratterizzato da ottime qualità e da una bassa acidità. " - Roberto Ceraudo -

L'azienda
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Valori nutrizionali per 100 gr di prodotto
energia 827 kcal
grassi 89 gr
di cui saturi 13,2 gr
carboidrati 0 gr
di cui zuccheri 0 gr
proteine 0 gr
sale 0 gr