Olio extravergine Orolio il Blend di Fratelli Renzo

Formato: bottiglia da 50 cl.
Azienda: Azienda Agricola Fratelli Renzo
Zona di produzione e trasformazione: Italia
Provenienza delle olive: Italia
Cultivar: Tummaredda, Dolce di Rossano, Carolea
Raccolto: 2022
Scadenza: 06.2024
Estrazione: a freddo
Fruttato: medio

Raccolta: seconda metà di ottobre a mano e con agevolatori.
Molitura: le olive vengono lavorate entro 4 ore dalla raccolta in un impianto a ciclo continuo di ultima generazione con molitura a freddo con temperature controllate.

PREMI RICONOSCIMENTI: Flos Olei 2021 - Grande Olio Slow guida agli Extravergine 2021 Slow Food - 2 foglie rosse guida Oli d'Italia 2020-21 Gambero Rosso. Gran menzione Sol D'oro 2022. Grande olio slow food 2022.

La descrizione del sommelier:
Olio complesso e fresco, intenso e persistente, sfumature di mandorla con infarcitura finale di frutta bianca e zenzero. Perfetto a tavola con crudi di carne "tartare", filetto di podolica, carne al sangue.

L'azienda
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Valori nutrizionali per 100 ml di prodotto
energia 899 kcal
grassi 99,9 gr
di cui saturi 14,46 gr
carboidrati 0 gr
di cui zuccheri 0 gr
proteine 0 gr
sale 0 gr