Lamezia bianco DOC Vegano di Statti Visualizza ingrandito

Lamezia bianco DOC Vegano di Statti

CBG1097

Azienda: Statti
Provenienza: Lamezia T.
Annata: 2018


€8,90

Scheda tecnica del vino
Tipologia: vino bianco fermo
Denominazione: Lamezia DOC
Provenienza: Lamezia Terme (CZ)
Produttore: Statti
Vitigni: greco bianco 50% e mantonico 50%
Formato: 75 cl.
Alcool: 13%
Annata: 2018
Consumo ideale: entro la fine del 2020
Vinificazione: in serbatoi di acciaio termocondizionati
Affinamento: acciaio per 4 mesi e successivi 2 mesi in bottiglia.
Malolattica: non svolta
Struttura: di buona struttura
Note: certificato vegano

Altre info utili:
Altitudine della vigna: 100 metri s.l.m.
Allevamento: controspalliera
Anno di impianto: 2006
Terreno: medio impasto tendente al sabbioso, profondo e ricco di sali.
Piante per ettaro: 5.000
Resa per ettaro: 80 quintali
Bottiglie per anno: 30.000
Acidità totale: 5,6 g/l
Ph: 3,40
Estratto secco totale: 22 g/l

La descrizione del sommelier
Paglierino limpido con riflessi oro. Abbastanza complesso, fine e di buona persistenza. Naso accattivante di frutta tropicale e confettura di agrumi, leggere note di limone candito e lavanda, frutta secca dolce, con ampie folate minerali e di erbette aromatiche tipiche del mediterraneo. Bocca appagante, equilibrata e dotata di un timbro acido/sapido davvero invidiabile. Buona anche la persistenza, termina la corsa su una scia sapida che trascina fino alla fine sensazioni agrumate e floreali. UN rapporto qualità/prezzo invidiabile, punto di forza della famiglia Statti.


Consigli del sommelier
Da abbinare con antipasti di pesce, fritture di verdure o di pesce, pesce alla piastra, risotti di pesce o primi in genere con salse bianche e verdure.

Pronto da bere subito.
Temperatura di servizio consigliata: 6/8
Bicchiere consigliato: calice con apertura media
Idea regalo: per ogni occasione. Ottimo per chi ama i vini bianchi poco fruttai che richiamo le salmastre note marine.


L'azienda

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FAMIGLIAVini bianchi Calabria
PRODUTTOREStatti
PROVENIENZACalabria - Lamezia
FATTO CONgreco bianco e mantonico
SPECIALVegano
VINIFICAZIONEin acciaio
FORMATO75 cl
ALCOL13%
DENOMINAZIONEDOC Lamezia
AFFINAMENTOacciaio
STRUTTURAdi buona struttura

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Azienda: Statti
Provenienza: Lamezia T.
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