vino artigianale
Azienda: Nesci
Provenienza: Palizzi
Annata:
Azienda: Nesci
Provenienza: Palizzi
Annata:
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Scheda tecnica del vino
Tipologia: vino rosso fermo
Denominazione: Palizzi IGT
Provenienza: Palizzi RC
Produttore: Cantina Nesci
Vitigni: cabernet sauvignon 80% merlot 10% syrah 10%
Formato: 75 cl.
Alcool: 14%
Annata:
Consumo ideale: entro la fine del
Vinificazione: in serbatoi di acciaio termocondizionati
Affinamento: 24 mesi in acciaio poi minimo 18 mesi di bottiglia prima della commercializzazione
Struttura: di ottima struttura
Malolattica: svolta
Contiene solfiti
La descrizione del sommelier
presto online una mia descrizione personale
Consigli del sommelier
Un rosso particolarmente versatile, antipasti di terra, fritture, una bella serata a formaggi e salumi, anche di selvaggina, primi con ragù, secondi non troppo complessi meglio se alla griglia, una super pizza gourmet, una zuppa di legumi, spezzatino, nduja, mortadella di maiale nero. Un vino territoriale ma facile e di pronta beva.
Pronto da bere subito.
Temperatura di servizio consigliata: 14/16 gradi
Bicchiere consigliato: calice con apertura media
Idea regalo: per ogni occasione, i vini della Cantina Nesci sono ottimi per chi vuole scoprire l'area di Palizzi
L'azienda
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Scheda tecnica
Su Calabria Gourmet, enoteca online specializzata dal 2013 nella vendita online di vini, amari, birre, extravergine e prodotti tipici calabresi, trovi anche una sezione denominata APOTECA, antica dispensa dell'Impero Romano dove si custodivano i vini e i cibi più pregiati e ricercati, spesso provenienti dai territori conquistati.
L' Apoteca, pensata dal sommelier Michele Ruperto, fondatore del progetto, vuole essere un contenitore di etichette ricercate da tutto il mondo, ma soprattutto di vini e distillati che lo hanno accompagnato nella sua lunga carriera come sommelier nella ristorazione stellata. Grandi chiavi di lettura ed espressione autentica di territori, vitigni, tradizioni, dove ad ogni sorso si potrà percepire l'essenza che il produttore vuole portare nel calice senza alterarne il DNA attraverso la chimica. L' Apoteca del Sommelier vuole dare, quindi, la possibilità al cliente di aggiungere nel carrello anche emozioni liquide non solo calabresi. Per agevolare la ricerca del prodotto che cerchi aiutati con i numerosi filtri a disposizione.
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