vino artigianale
Azienda: Nesci
Provenienza: Palizzi
Annata:
Azienda: Nesci
Provenienza: Palizzi
Annata:
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Scheda tecnica del vino
Tipologia: vino rosato fermo
Denominazione: Palizzi IGT
Provenienza: Palizzi RC
Produttore: Cantina Nesci
Vitigni: nocera 100%
Formato: 75 cl.
Alcool: 14%
Annata:
Consumo ideale: entro la fine del
Vinificazione: in serbatoi di acciaio termocondizionati
Affinamento: 6 mesi in acciaio e poi bottiglia
Struttura: di buona struttura
Contiene solfiti
La descrizione del sommelier
presto online una mia descrizione personale
Consigli del sommelier
Un rosato sapido e ricco di frutto e freschezza. Straordinario con salumi pregiati, fritture, primi di pesce (anche di acqua dolce), piatti dove la patata è protagonista, risotti con salse bianche (anche di carne ma senza pomodori) pesce azzurro sott'olio, pizze bianche con grande materia prima, una tagliata di tonno, pesce alla griglia, coniglio al forno con le patate, involtini di pollo profumati e succulenti.
Pronto da bere subito.
Temperatura di servizio consigliata: 6/8 gradi
Bicchiere consigliato: calice con apertura media
Idea regalo: per ogni occasione, i vini della Cantina Nesci sono ottimi per chi vuole scoprire l'area di Palizzi
L'azienda
CLICCA QUI e scopri altri dettagli su questa azienda nel mio blog.
Scheda tecnica
Su Calabria Gourmet, enoteca online specializzata dal 2013 nella vendita online di vini, amari, birre, extravergine e prodotti tipici calabresi, trovi anche una sezione denominata APOTECA, antica dispensa dell'Impero Romano dove si custodivano i vini e i cibi più pregiati e ricercati, spesso provenienti dai territori conquistati.
L' Apoteca, pensata dal sommelier Michele Ruperto, fondatore del progetto, vuole essere un contenitore di etichette ricercate da tutto il mondo, ma soprattutto di vini e distillati che lo hanno accompagnato nella sua lunga carriera come sommelier nella ristorazione stellata. Grandi chiavi di lettura ed espressione autentica di territori, vitigni, tradizioni, dove ad ogni sorso si potrà percepire l'essenza che il produttore vuole portare nel calice senza alterarne il DNA attraverso la chimica. L' Apoteca del Sommelier vuole dare, quindi, la possibilità al cliente di aggiungere nel carrello anche emozioni liquide non solo calabresi. Per agevolare la ricerca del prodotto che cerchi aiutati con i numerosi filtri a disposizione.
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