Rocco Pirito Il Fegò Cirò rosato DOC
Vino Artigianale

vino artigianale

Consigliato dal sommelier

consigliato dal sommelier

Rapporto qualità - prezzo

ottimo rapporto qualità prezzo

Rocco Pirito Il Fegò Cirò rosato DOC

12,90 €
Tasse incluse

Azienda: Rocco Pirito
Provenienza: Cirò
Annata: 

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Scheda tecnica del vino
Tipologia: vino rosato fermo
Denominazione: Ciro DOC
Provenienza: Ciro Marina (KR)
Produttore: Cantina Romano di Rocco Pirito
Vitigni: gaglioppo 100%
Formato: 75 cl.
Alcool: 13%
Annata: 
Bottiglie prodotte: 2.500
Consumo ideale: entro la fine del 
Vinificazione: spontanea con lieviti indigeni in serbatoi di acciaio termocondizionati
Affinamento: 4/6 mesi in acciaio e poi bottiglia
Malolattica: non svolta
Struttura: di buona struttura
Altezza vigneto: 150 metri s.l.m.
Suolo: argilloso - calcareo
Forma di allevamento: alberello
Età del vigneto: oltre 20 anni
Densità d'impianto: 5.000 ceppi per ettaro
epoca di vendemmia: terza decade di settembre
Produzione per ceppo: 1,5 kg per pianta
Produzione per ettaro: 55/60 quintali circa
Contiene solfiti

La descrizione del sommelier
presto online una mia descrizione personale

Consigli del sommelier
Un rosato autentico con grande versatilità, da solo con un pacco di taralli e un culatello di maiale nero (che trovi su questo store), oppure per apericena complessi fatti di piatti sia di mare che di terra. Su primi e secondi dategli pesce, carne bianca, verdure, ma poco o niente pomodoro. Un rosato ottimo per degustazioni tecniche.

Pronto da bere subito.
Temperatura di servizio consigliata: 10/12 gradi
Bicchiere consigliato: calice con apertura media
Idea regalo: per ogni occasione, per veri amatori di grandi rosati

L'azienda
CLICCA QUI e scopri altri dettagli su questa azienda nel mio blog.

Romano di Rocco Pirito
CBG3419

Scheda tecnica

FAMIGLIA
Vini rosati Calabria
SELEZIONE
Consigliato dal Sommelier
Rapporto qualità prezzo
Vino Artigianale
SPECIAL
Cirò Revolution
PRODUTTORE
Romano di Rocco Pirito
DENOMINAZIONE
DOC Cirò
MOMENTO IDEALE
apericena strutturato
cena / pranzo
degustazione tecnica
ABBINAMENTO
antipasti di mare misti
formaggi freschi
fritture
insalate gourmet
pesce crudo
pizza e panini
primi piatti con verdure
primi piatti di mare
salumi e formaggi
PROVENIENZA
Calabria - Cirò
FATTO CON
gaglioppo 100%
VINIFICAZIONE
acciaio
AFFINAMENTO
acciaio
STRUTTURA
di buona struttura
ALCOL
13%
FORMATO
75 cl

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